1114. kváskový chléb se škvarky od jana26


foto: jana26
1114.kváskový se škvarky od jana26

Autor: jana26
   Hodnocení: 40%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml piva (DEEP - Lidl)
pokud máte hořké pivo tak raději...
...200 ml piva a 100 ml vody
2,5 lžičky soli
300 g hustšího kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
300 g pšeničné hladké mouky
150 g mouky Zlatka
100 g pšeničné chlebové mouky
1/2 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru
2 vrchovaté lžíce mletých škvarků
2 lžíce sušené bramborové kaše v prášku
2 lžíce cizrnové mouky (když nemáte dejte
2 lžíce navíc hladké mouky)
1 lžíce vlastního chlebového koření (drcený kmín - drcený fenykl - drcený koriandr / 3 díly : 2 díly : 1 díl)


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Jak na ošatkový chléb / klik


Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: jana26
1114.kváskový se škvarky od jana26

foto: Ilona
1114.kváskový se škvarky

foto: svabe
1114kváskový chléb se škvarky od jana26

foto: svabe
1114 kváskový se škvarky od jana26

foto: svabe
1114 kváskový se škvarky od jana26

foto: Ivkalbc
1114. kváskový chléb od jana26

Názory čtenářů

svabe 4.2. 14:09  

zase jsem se k němu vrátily,díky za recept,stojí zato ho udělat je moc dobrej

svabe 26.1. 14:18  

dneska jsem pekla tento chleba a je fakt výbornej,moc nám chutná,je nadýchaný a cuť opravdu chlebová

jana26 25.1. 10:56  

SEMÍNKA MŮŽETE PŘIDAT JAKÁKOLIV, JÁ DÁVÁM NEJČASTĚJI zlatý len.....

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.