1091. pikantní pletenky se sádlem od AliceD


foto: AliceD
Pikantní pletenky se sádlem č.1091

Autor: AliceD
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml vody
130 ml kachního či husího sádla
2 lžičky soli
2 lžičky drceného kmínu
1,5 lžičky chilli koření
trochu červené papriky
300 g hladké mouky
250 g pšeničné tmavé chlebové mouky
50 g špaldové mouky
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarované pletenky či jiné tvary necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem přikryté utěrkou asi 40 minut kynout.
Pomašlujeme žloutkem smíchaným s trochou mléka, posypeme kmínem a hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / 15 minut.
Kdo to bude zkoušet, připravte si předem něco k pití.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Drak2008
Pikantní pletenky od AliceD č.1091

foto: AliceD
Pikantní pletenky (1091) - tentokrát nepletené

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.