1084. novoroční chléb od cinie


foto: cinie
č. 1084 novoroční chléb od cinie

Autor: cinie
   Hodnocení: 55%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml vody
1 zakysaná smetana (200 g - Penny)
50 g rozpuštěného sádla
1 lžíce octa
250 g hladké mouky
150 g žitné chlebové mouky
150 g pšeničné celozrnné mouky speciál
1 lžička soli
1 lžíce kmínu
1 lžíce lněného semínka
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Poznámka:
U Moulinex XXL jsem vyndala háky v čase 1:50 h do konce programu, lehce namočenou rukou těsto urovnala a posypala semínky.
Do těsta můžeme přidat např. ořechy, rozinky nebo škvarky, bylinky... co má kdo rád.
Recept můžeme použít i na housky, rohlíky nebo bagety s tím, že přidáte o 1 lžičku sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí více a zapneme program Těsto.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: garfula
č.1084

foto: modrina
1084 Novoroční chléb od cinie

foto: Ivkalbc
1084.novoroční chléb od cinie

foto: cinie
č. 1084 novoroční chlebík

foto: Anndy
1084.novoroční chléb

foto: Marsi*Alfik
1084. novoroční chléb od cinie
-tentokrát v červnu :-)

foto: dada90701
1084.novoroční chléb od cinie

foto: Vivka
1084. Novoroční chléb od Cínie

Názory čtenářů

anielik84 29.6. 10:28  

Pekla jsem v neděli a je úúúúžasnýýýýýýýýýýýýýýýýýý!!

Marsi 2.6. 23:18  

Sice jsem ho pekla v červnu, ale i tak byl skvělý! Recept jsem dodržela do puntíku, jen kůrku jsem zvolila tmavou, máme raději tmavší chlebík.

Anndy 22.2. 13:20  

pekla jsem sice až v únoru:-), ale chlebík je moc dobrý. Nechala jsem kynout v ošatce, pekla v troubě.

Kolečko 6.3. 9:11  

Musím chlebík pochválit, dnes jsem dělala poprvé a je dokonalý, nádherně nadýchaný, vláčný, velmi chutný, voňavý. Já určitě tento chléb řadím mezi mé oblíbené recepty

modrina 29.1. 11:46  

Vzhledem k domácím zásobám mouky jsem dala 300 hladké, 100 chlebové žitné a 100 špaldové a místo lnu slunečnici. Chlebík je nadýchaný a moc dobrý! Opět jsem část těsta ubrala a udělala rohlíky na svačinu. :)

garfula 7.1. 12:49  

Včera jsem pekla housky z tohoto těsta,krásně se povedly a chutnají božsky :-)).Neměla jsem zakysanou smetanu,tak jsem dala bílý selský jogurt,místo kmínu jsem dala grilovací koření a estragon.V seznamu surovin chybí sůl?!

majka.dve 5.1. 18:55  

Tak dneska jsem dělala z těstíčka rohlíky a jsou výborné, ňam, ňam :-))

majka.dve 3.1. 21:15  

Určitě vyzkouším, Tvé recepty jsou super, takže se na chlebík už moc těším !!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.