1070. slané sýrovo-slaninové muffins od Andulky


foto: Andulka
1070-Slane-syrovo-slaninove muffins

Autor: Andulka
   Hodnocení: 19%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml předehřátého mléka (pokud máme pekárnu s předehřevem, můžete dát i studené)
100 ml rozpuštěného másla
100 g nastrouhaného sýra Ementál
1 vejce
2 - 3 lžičky soli (dle chuti)
200 g hladké mouky
255 - 260 g polohrubé mouky
1 lžička cukru pod droždí
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí

100 g anglické slaniny


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Všechny ingredience dáme do pekárny a zapneme na program Těsto.
Mezitím nadrobno pokrájíme 100 g anglické slaniny a mírně ji osmažíme na pánvičce a po signálu pekárny na přidání semínek, přidáme do těsta (některé pekárny ovšem při programu Těsto nepípají, takže slaninu přidáme během hnětení).
Hotové těsto z pekárny krájíme např. stěrkou po 45 - 48 g a vkládáme do teflonové nebo silikonové formy na muffinky (plníme jenom do 3/4 formy).
Doprostřed vytvarované kuličky těsta, kterou vkládáme do formy, můžeme dát jakoukoliv slanou náplň nebo několik škvarků nebo česnekovou náplň.
Muffins je 12 ks.
Mašlujeme žloutkem se lžící mléka a lžičkou rumu.
Ze zbytku těsta umotáme např. 8 ks housek. Z této dávky je celkem 20 ks.
Pečeme prvních 5 minut / 220°C, dalších 20 minut / 180°C.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Andulka
1070-Slane-syrovo-slaninove muffins

foto: Betty9
1070. slané muffiny

foto: Ivana.
1070. Sýrovo-slaninové muffins

foto: Nevanka
1070

foto: Tapi
1070.slané sýrovo-slaninové muffins od Andulky

foto: Hejenka
1070.slané sýrovo-slaninové muffins od Andulky

foto: Ivana.
1070.sýrovo-slaninové muffins

Názory čtenářů

Hejenka 5.6. 11:51  

Plnila jsem kouskem nivy, sypala dýňovými semínky. S těstem se velice dobře pracovalo. Měla jsem 12ks muffin a 7 suků.

Tapi 22.5. 20:26  

do těsta jsem dala uzenou kýtu a paprikáš,je to moc dobré

Ivana. 6.2. 16:42  

Moc dobré. Neplněné a upečené ve formičkách na malé košíčky by mohly být i jako zobání k vínu.

Andulka 17.11. 0:31  

Omlouvam se. Do surovin jsem zapomela pripsat 100g anglicke slaniny. V postupu napsana je, jen jsem ji zapomela napsat do surovin.SORRY

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.