0999. minibagetky od patek


foto: patek
minibagetky

Autor: patek
   Hodnocení: 23%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
100 g tuku (namícháme sádlo, máslo, olej)
střik z citronky
1/4 lžičky drceného kmínu
1 lžíce Maizeny
2 lžičky soli
1 bílek
350 g hladké mouky
170 - 180 g polohrubé mouky
větší 1/2 čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, rozdělíme na 8 dílů, uděláme bochánky, jemně uválíme do tvaru bagetek.
Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a jemně nařízneme. Necháme cca 30 minut kynout pod utěrkou. Pomašlujeme žloutkem smíchaným s mlékem, posypeme hrubou solí. Pečeme v hodně rozpálené troubě 15 minut při 180 - 200°C.
Hotové bagetky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Želka
Bagetky č.999

foto: Kovářka
Minibagetky č.999

foto: patek
minibagetky č.999

foto: patek
č 999 bagetky

foto: patek
č. 999 minibagetky

foto: patek
č. 999 minibagetky

foto: patek
č.999

foto: ojunka
999.bagetky od patek

foto: GeorgiaG
Minibagetky od Patek recept 0999

Názory čtenářů

ojunka 7.9. 12:56  

právě jsem dopekla jen jsem přidala br. kaši a vločky, z těstem se krásně pracovalo a bylo pěkně lehké,díky patek za receptík

Želka 6.9. 13:52  

Dnes som ich piekla a sú veľmi dobré.

Želka 5.9. 13:23  

Bagetky vyzerajú veľmi dobre,určite ich vyskúšam!!!

modrina 5.9. 12:30  

Ono takových z oka si vypadnuvších receptů je tu víc, ale v tisícovce je nemožné to uhlídat. I ony skvělé péřové rohlíky už tu někde figurují jako něco jiného (nevím už, co to bylo, jen jsem na to narazila a recept mi připadal povědomý). Kdyby měl každý nejdřív pročíst všechny recepty, jestli se tu někde nepoflakuje něco podobného, tak by se asi o další recept nepodělil. A to by byla škoda.

Anndy 5.9. 9:25  

ano je to pravda, jsou si podobné, tady je navíc bílek a citronek, u 975. je malá změna v moukách. Nějak se v těch receptech už ztrácím.....

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.