0960. buchty od mamičky Želka


foto: Želka
Buchty od mamičky č.960

Autor: Želka
   Hodnocení: 68%   klikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
150 ml oleje
1 vejce
1 žloutek
1 vanilkový cukr
špetka soli
600 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 celé čerstvé nebo 4 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po umíchání těsto těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále , těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, nenecháváme kynout, rozdělíme na cca 24 ks nebo postupně odkrajujeme stejné kousky těsta, které rukama nebo rozvalovacím válečkem roztáhneme tak, aby se dali naplnit. Plníme tvarohovou náplní (tvaroh smíchaný s cukrem, rozinkami, zahustíme 1 – 2 lžícemi vanilkového pudinku v prášku nebo 1 žloutkem), povidly, makovou náplní, džemem, Nutelou apod. Kraje spojíme a vytvoříme bochánky. Dáváme pozor, aby byly dobře uzavřené (prsty pevně přitlačíme), aby nám náplň nevytékala. Spojem dolů skládáme nejlépe do pekáčku nebo na plech s vyšším okrajem. Neskládáme moc vedle sebe, ještě nakynou! Necháme 1h kynout pod utěrkou, pak pomašlujeme olejem a dáme péct do vyhřáté trouby při 190°C / cca 20 minut. Ještě horké znovu pomašlujeme olejem a hned pocukrujeme.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Želka
č.960

foto: Blka
960 - Buchty od mamičky Želka

foto: ZicaHartis
0960. buchty od mamičky Želka

foto: cejen
č.960 Buchty od mamičky Želka

foto: patek
0960 buchty od mamičky Želka

foto: Želka
č.960

foto: Želka
0960.tvarohové

foto: StreLenka
960. Buchty

foto: Anndy
960. buchty s povidly

foto: Anndy
960. buchty s povidly

foto: JarkaS
0960.buchty od mamičky Želka

foto: JarkaS
0960.buchty od mamičky Želka

foto: zulan
960 buchty od mamičky Želka

foto: Jajík
0960.buchty od mamičky Želka

foto: Jajík
0960.buchty od mamičky Želka

foto: Želka
č.960

foto: JarkaS
0960. buchty od mamičky Želka

foto: JarkaS
0960. buchty od mamičky Želka

Názory čtenářů

sonik 20.9. 11:14  

Buchty jsem dělala včera večer,recept je super.Plnila jsem je mákem a výborný.Ráno zůstaly čerstvý,vláčný.Příště naplnim tvarohem a povidly.Super recept :-)

JarkaS 1.7. 16:37  

Vynikající recept, buchty se jen na jazyku rozplývají , do těsta jsem přidala lžíci cukru

Anndy 12.2. 17:18  

Hrozně mastné těsto, ale ve finále mňamka úžasná. Kdo má rád hodně sladké, doporučuji těsto více osladit! Nám ale takhle stačilo.
Mašlovala jsem žloutkem smíchaným s mlékem

Blka 8.10. 19:24  

Dala jsem 2 vejce, takže jsem musela trošku mouky dosypat. Ale jinak je to super těstíčko, krásně se s ním pracovalo a jsou moc dobré. Ještě vlažné byly krásně křupavoučké (asi díky tomu pomazání).

Želka 18.9. 17:26  

Dnes som ich potierala roztopeným maslom do ktorého som pridala 1 lyžicu rumu.Boli super!

kajako 12.8. 12:50  

Těsto se udělalo krásně a dala jsem vše podle receptu. Nebylo třeba nic přidávat. Zadělávala jsem povidly, ale příště zkusím tvaroh. Jsou vynikající. Vřele doporučuji a není to složité, když se vše naháže do pečky.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.