Orechovy celozrnny chleb


foto: schatz2
Orechovy celozrnny chleb

Autor: schatz2 - další recepty
   Hodnocení: 14%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
15g drozdi ( nebo 1 a pul lzicky instantniho )
150ml vody
175g vlasskych orechu
300g hladke mouky
250g celozrnne mouky
1 lzicka soli
150ml mlika
1 lzice medu
1 lzicka muskatoveho orisku
2 lzice olivoveho oleje


Nastavení pekárny:


Postup:
Z vody a drozdi si pripravime kvasek, nechame 4min stat. Orechy nasekame. Mleko, med a muskatovy orisek v hrnci na nizkem plameni zahrejeme. Nesmi to byt ale moc horke, jen vlazne. Pak to nalijeme do pekarny. Pridame olej, mouku smichanou s orechy a soli a nakonec kvasek. Program testo. Z hotoveho testa vytvarujeme bochanek a nechame na plechu jeste 30min kynout. Bochanek posypeme celozrnnou moukou a peceme na 225°C 30min.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.