Ranni housky


foto: schatz2
Ranni housky

Autor: schatz2 - další recepty
   Hodnocení: 9%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1. testo

30g drozdi
400ml vody
600g hladke mouky
15g salz

2.testo

30g drozdi
150ml vlazne vody
350g hladke mouky
50g zmekleho masla
1 lzice cukru


Nastavení pekárny:


Postup:
Nejdrive si pripravime 1.Testo
Do misky dame vodu a rozdrobime drozdi a nechame 3-4 minuty stat. Pak to promichame az se nam drozdi uplne rozpusti. V dalsi misce smichame mouku a sul a k tomu pridame kvasek. Vareckou vse promichame, prikryjeme a nechame pres noc stat v kuchyni.
Rano smichame suroviny z 2. Testa s 1.Testem.

Rozpustime drozdi ve vode, pridame k 1. Testu. Pak pridame mouku, maslo a cukr. Vareckou vse promichame. Muzeme si pomoci i hnetacimi metlami.
Testo prendame na pomouceny val a jeste jednou poradne rukama prohneteme az bude testo hladke. Potom rozdelime testo na 18 dilu ( 1 dil - 90g ). Housky vlozime na 2 plechy. Nechame jeste 30min. kynout. Peceme ve vyhrate troube na 225°C asi 20min

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.