0910. buchty od cinie


foto: cinie
č. 910 buchty od cinie

Autor: cinie
   Hodnocení: 100%  


Suroviny:
200 ml mléka
2 vejce
2 lžíce rumu
1 lžíce citronky nebo kůra z 1/2 citronu
50 g rozpuštěného tuku (např. Lira)
80 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
špetka soli
650 g polohrubé mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na cca 35 dílů nebo postupně odkrajujeme stejné kousky těsta, které rukama nebo rozvalovacím válečkem roztáhneme tak, aby se dali naplnit.
Plníme tvarohovou náplní (tvaroh smíchaný s cukrem, rozinkami, zahustíme 1 – 2 lžícemi vanilkového pudinku v prášku nebo 1 žloutkem), povidly, makovou náplní, džemem, Nutelou apod.
Kraje spojíme a vytvoříme bochánky. Dáváme pozor, aby byly dobře uzavřené (prsty pevně přitlačíme), aby nám náplň nevytékala.
Spojem dolů skládáme nejlépe do vymazaného pekáčku nebo na plech s vyšším okrajem a vždy každou ze všech stran pomašlujeme rozpuštěným máslem.
Neskládáme moc vedle sebe, ještě nakynou!
Necháme cca 30 minut kynout pod utěrkou, pak pomašlujeme rozpuštěným máslem a dáme péct do vyhřáté trouby při 175°C / cca 20 minut.
Těsto lze použít na koláče, závin, sladké rohlíky i na kynutý koláč na plech.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: zulan
recept 910 buchty od cinie

foto: cinie
č. 910 buchty od cinie

foto: eva.sv
910 Buchty od Cinie- švestkové

foto: fufík1
vanilkoví šneci

foto: elki
910.Buchty od Cinie

foto: cinie
č. 910 koláčková variace

foto: Ajna
910

foto: modrina
0910 Buchty od cinie

foto: Linnda
910 - buchty od cinie

foto: Saly22
Buchty 0910 od Cínie

foto: Želka
0910.buchty od cinie

foto: zulan
910 buchty od cinie

foto: Vladka123
BUCHTY (borůvkové)č.910

foto: cinie
č. 910 dukátové buchtičky

foto: smrzka
buchtičky 910

foto: berusmamka
0910.buchty od Cinie

foto: modrina
0910 Buchty od Cinie jako závin

foto: cinie
č. 910 buchty s meruňkama

foto: Damina
910.buchty od cinie -

foto: ivisek
910.buchty od cinie

foto: Hejenka
Buchtičky se šodó - těsto z receptu č. 910

foto: Hejenka
Slaný kynutý koláč - těsto z č. 910

foto: ruzenaz
recept 0910 buchty od cinie

foto: IVČA-SUSOVA
0910. buchty od cinie

foto: Kathia
0910. buchty od cinie

Názory čtenářů

modrina 22.1. 9:45  

Zas a znovu musím velebit tenhle recept. Pekla jsem jednu várku v pátek - během soboty zmizela - a že to není zrovna malé množství. :) V neděli repete. A jak já nejsem na sladké, tak tyhle buchty - ještě čerstvé - tomu prostě odolat nelze. :)

modrina 28.3. 14:35  

Znovu a znovu musím říct, že tohle jsou nejlepší buchty. :) Dělám je už pár let a je to taková moje jistota. Přidávám i citrónovou šťávu a trochu mletého kardamomu. Jak dlouho vydrží, netuším, dva dny ještě nepřežily. :)

IVČA-SUSOVA 15.9. 17:43  

Těsto se samo uhnětlo, vůbec jsem nemusela pomáhat špachtlí, druhý den je malinko hutnější než jiná těsta , dobré snědli se ,plněno tvarohem

modrina 9.5. 10:50  

Tyhle buchty jsou prostě skvělé. Tentokrát jsem je naplnila podle zdejších rad nutelou a z pilnosti jsem přidala sušené brusinky - jsou opravdu výborné! :)

LenickaV 28.1. 14:42  

Moc děkuji za super těsto,dělala jsem z něho plněné buchty i koláče s drobenkou:-)

ivisek 7.11. 16:13  

moc dobré děkuji cinie

jupe 22.5. 19:14  

Od té doby, co jsem vyzkoušela tohle těsto, z jiného buchty nedělám!

Betyyna 6.7. 19:05  

Schválně jsem nechala pár buchet do druhého dne, jen tak v kuchyni, přiklopených poklopem co se používá do mikrovlnky, takovým tím plastovým, a i na druhý den byly vynikající, budu je péct opravdu často, už je mám zařazené do oblíbených

Betyyna 4.7. 17:24  

vynikající, z jedné dávky jsem upekla do pekáčku buchty plněné arašídovou nugetou a ještě makovo-povidlový závin, těsto perfektní a výborně se s ním pracuje

modrina 5.5. 12:04  

Opět z poloviny množství, opět šťáva i kůra z celého citronu, takže o malinko víc mouky, jinak přesně podle receptu. Udělala jsem dva záviny, jeden s mákem, jeden s povidly, a zamotala do pletence. Potřela jsem vajíčkem a ozdobila ořechy. Boží!! :)

Janažu 22.4. 21:06  

Nechala jsem si dnes udělat těsto než jsem přišla domů z práce, proto jsem si nemohla ohlídat hustotu, přestože bylo těsto dost husté, buchty jsou po upečení výborné, a po odležení ještě lepší. Plnila jsem povidly a nutelou, jak radily některé z vás, a ty s nutelou u mě vyhrály na plnou čáru a to povidla miluju. Příště si trochu upravím recept a dávám 5 hvězdiček. Děti zrovna hlásí, že jsou výýýborné.

berusmamka 4.4. 15:07  

Jsou vynikající..právě si pochutnáváme,nadýchané,je jich..tedy byl :-)) celý velký plech.Náš další oblíbený receptík.Děkujeme :-))

Vladka123 2.3. 19:21  

Další supr recept!!!! VÝBORNÉÉÉ

mysmrne 25.2. 21:12  

Super těsto, plácal jej aj můj dvouletý syn, jsem zvědavá jak dlouho u nás vydrží,opravdu doporučuji a fakt jsou decentní a né tučné, to potřebujeme:))

Saly22 21.1. 18:12  

Buchty sa povedli,super cesto,určite ho zopakujem

modrina 13.1. 10:44  

Upečené v bagetové Moulině. Použila jsem Heru a šťávu a kůru z celého (menšího) citronu, jinak přesně podle receptu. Těsto je fantastické a buchtičky vynikající!!! Recept od Cinie prostě nemůže zklamat! :)

Laca 29.8. 19:29  

Těsto je super !!! Dnes jsem dělala buchty s povidlama a tvarohem . Příšte budou koláče!!

Anndy 24.7. 16:17  

buchet bylo 24ks, plnila jsem : mákem, povidlama a hořkou čokoládou, mašlovala máslem. Výborné!

Venda1 2.6. 8:57  

Nadherne se povedly, krasne vlacne testo a jeste k tomu ani ne tak kaloricke. Delala jsem s povidlama, vecera nedozily :-)))

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.