0896. chléb pro Honzu

Autor: shineon
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
400 ml kefíru
220 g žitné chlebové mouky
300 g pšeničné chlebové mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
100 g směs vloček
200 g kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
2 lžíce sušené bramborové kaše
1 lžíce soli
1 lžička cukru
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
2 lžíce chlebového koření (popř. kmínu)


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Velký


Postup:
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.