0886. ořechové rohlíky s rozinkami od cinie


foto: cinie
č. 886 ořechové rohlíky s rozinkami od cinie

Autor: cinie
   Hodnocení: 17%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
nejdříve si namočíme
2 hrstě rozinek do 50 ml rumu a 100 ml vody a až nabobtnají, tak rum s vodou slejeme do formy a přidáme:
100 ml vody
2 vrchovaté lžíce zakysané smetany
1 jogurt Florián čokoláda - kokos (150 g)
2 vejce
1 lžíce citronové šťávy
20 g změklého sádla
100 g cukru krupice
špetka soli
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr
400 g hladké mouky
400 g polohrubé mouky
200 g mletých ořechů, které promícháme s moukou
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
3 minuty před koncem hnětení přidáme rozinky


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po ukončení programu těsto přendáme na lehce pomoučený vál, rozdělíme na 16 dílů a umotáme rohlíky.
Přendáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme cca 30 minut kynout. Pak upečeme v předehřáté troubě při 175°C / cca 10 minut.
Hotové rohlíčky ihned přendáme z plechu na mřížku. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




foto postup I / klik


foto postup II / klik


video postup / klik


Názory čtenářů

Anndy 3.3. 14:40  

ganymeda - jogurt Florián má 150 g

ganymeda 3.3. 10:07  

Zdravím, recept mě zaujal a mám k němu dotaz - kolik ml má mít ten jogurt?

EVČA23 11.7. 12:51  

Rohlíčky byly perfektní i když jsem tam dala jogurt jen čokoládoví bez kokosu příšte zkusím s kokosem.

Rowan 17.5. 13:43  

Rohlíčky jsou naprosto vynikající !!!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.