Rakuske rozky (pletienky)

Autor: janarhodes - další recepty
   Hodnocení: 9%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1/2 kila muky (polohrubej)
1 lyzica poliev. masla
120 ml mlieka
1 poliev. lyzica cukru
1 pohar vlaznej vody (mensi pohar, asi 200 ml) -- zalezi to od muky
sol (asi 1/4 malej lyzicky)
1 balicek suchych kvasnic (u nas je to balicek na 1/2 kila muky)


Nastavení pekárny:


Postup:
Do misy dame muku, urobime v strede jamku, okolo nej dame kusky masla, sol. Do jamky vlejeme vlazne mlieko, vodu, cukor a nakoniec kvasnice.
Dobre premiesame, cesto by malo byt relativne vlacne, ale nie prilis vlacne, ale ani prilis tuhe. Ak je tuhe, pridame po lyziciach vodu (za kazdou lyzicou dobre premiesame, ak treba, pridame dalsiu).
Posypeme mukou, zakryjeme utierkou a nechame nakysnut.
Znova premiesime, prikryjeme a nechame este raz nakysnut.
Cesto vyberieme, rozdelime na 12 rovnakych kuskov a robime pletienky (rozky). Ulozime ich na vymasteny plech, nechame este raz nakysnut a pecieme pri 170 stupnoch asi 30 minut (do ruzova).

Tento recept je u mojho manzela absolutny hit. Este teple si natrite maslom - a uz nikdy nebudete chciet jest ine rozky!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.