0821. toskánský olivový chléb od garfula


foto: garfula
Toskánský olivový - řez č.821

Autor: garfula
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml olivového oleje
150 ml bílého vína
3 lžíce ovesných vloček
4 vejce
1 lžička soli
300 g polohrubé mouky
necelé 2 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
2 - 3 stroužky prolisovaného česneku
hrst oregána
před koncem hnětení přidáme:
100 g sekaných ořechů
100 g strouhaného uzeného sýra Eidam nejlépe ale Parmazánu
100 g sekaných zelených oliv


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po 30 minutách kynutí můžeme pekárnu vypnout a těsto přelijeme do formy na biskupský chlebíček. Necháme chvilku odpočinout.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / cca 45 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Anndy 27.3. 20:03  

miriam - určitě dá

miriam 27.3. 19:16  

a neda sa to piect v pekarnicke?

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.