0795. rýžový nákyp od HankaKráťa


foto: HankaKráťa
795. Rýžový nákyp

Autor: HankaKráťa
   Hodnocení: 20%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1 a 1/4 l mléka
200 g syrové rýže
špetka soli
120 g másla
4 vejce (žloutky, z bílků sníh)
100 g + 50 g moučkového cukru
špetka citronové kůry
rozinky dle chuti
kompotové ovoce


Nastavení pekárny: Program Džem / Marmeláda, pak Pečení


Postup:
na program Džem připravíme rýžovou kaši z 1 l a 250 ml mléka, 200 g rýže a špetky soli.
Po skončení programu dáme rýžovou kaši ještě na 10 minut na program Pečení.
Ručním elektrickým šlehačem vyšleháme 120 g másla, 4 žloutky a 100g cukru moučka. Přimícháme vychladlou rýžovou kaši, citrónovou kůru a rozinky. Nakonec vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků ke konci vyšlehaný s 50 g cukru moučka.
Polovinu směsi nalijeme do formy, poklademe kompotovaným ovocem (my máme rádi s meruňkami, které jsou kyselejší a udělají tak z nákypu ještě větší dobrotu), zalijeme zbytkem směsi.
Hotovou směs dáme na 90 minut na program Pečení – kůrka světlá
Výše udaná doba a délka programů platí pro pekárnu DOMO B-3955.
Samozřejmě jde dělat ve všech pekárnách.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: mašule1
0795 Rýžový nákyp

Názory čtenářů

Sonik 9.5. 7:25  

Nákyp jsem dělala večer, hned ráno jsem se do něj pustila a lepší jsem nejedla.Je to dobrota.:-)

cjmaserka 22.9. 19:10  

nemám program marmeláda .... :-( ale přesto zkusim.

cokyna68 4.6. 14:30  

Super recept,tak jako většina jsem připravila v pekárně a pekla v troubě-už nemusím vařit rýži v mléce na plotně HURÁÁÁÁ.

iveta 30.7. 22:09  

Já sem si ho taky připravila v pekárně, ale upekla v normální troubě.jinak senzační a rychlé.

matulena 22.1. 0:20  

Pekárnu na chleba mám již několik let, musím dodržovat bezlepkovou dietu, takže kv.tomuto účelu jsem ji kupovala, ale až znova teď jsem ji začala opět používat a to hlavně díky těmto stránkám...Dnes jsem vyzkoušela tento recept na rýžový nákyp a musím říct, že vyšel senzačně, navíc oceňuji opravdu to, že ač někomu může připadat stupidní vařit pudinky, nebo nákypy v d.pekárně, ač ho má za chvíli na sporáku, nemůžu to vynachválit, protože mám 2-letého syna a viz dnešek, jen jsem tam naházela odvážené suroviny a o zbytek se postarala pekárna a já se mohla věnovat synovi a jiným věcem. Prostě chválím a nejen recept. Přesně podle návodu a vyjde, žádné vzkypění mléka apod., jen připomenout pro začátečnice, že je lépe vyndat po programu Marmeláda hnětací metly, ale to jen pro připomenutí. Takže dávám rozhodně hvězdičku, moc dobré!

Eva 5.1. 16:41  

Ahoj, dneska jsem vyzkoušela , dala jsem jen 1l mléka, dala jsem kulatozrnnou rýži a na jeden program marmeláda se kaše vpohodě uvařila,dále podle receptu.

Věra 26.4. 10:56  

Když to tak počítám, můžu mít tuhle dobrotu na stole nejdřív za tři hodiny. Není to trochu dlouho? Asi zkusím předvařit tu rýži v mikrovlnce. Nemáte někdo zkušenost s programem mléčná rýže? Je v Domo 3975 a zřejmě i v jiných pekárnách.

Anndy 6.3. 22:10  

bara - 1 a 1/4l na nádobu není moc! A jestliže bylo vlažné nemohlo přetéct! Pokud byl zvolen správný program, rýže nemohla být syrová. Dělala jsem rýžovou kaši (č.439) z 1,5l mléka + 200g syrové rýže a nepřeteklo.

bara 6.3. 18:02  

ryze byla syrova a mleko vlazne a jelikoz je ho moc dostalo se i pod pecici nadobu

nikaka3 6.3. 10:45  

ahoj, tak bolo to fantasmagoricke ,naozaj uzasne ledva sme pockali kym to trosku ochladne aby sa dalo vyklopit ,bola chutovo vyvazena ,ale dala by som ozaj asi trosku menej mlieka a musela som ju dlhsie piect nez je uvedene,ale vyhoda pekarni je ze krasne sa to da usledovat ,ale inak nemala ziadnu chybu ,mozem odporucit naozaj na jednotku z hviezdickou

HankaKráťa 5.3. 10:34  

V receptu jsem zapomněla uvést, že se nákyp má vyklápět až vychladlejší - ihned po upečení je nadýchaný a křehký (díky sněhu z bílků).

Anndy 28.2. 18:05  

nikaka3 - myslím si, že není. U receptu č.439 je na 1l mléka 200g rýže, tady jsou + 4vejce.

nikaka3 28.2. 17:16  

aaaaa este....nie je toho mlieka moc? :-)))

nikaka3 28.2. 16:57  

prave idem skusit ... velmi dobre sa na to pozera a vyborne sa to cita ...uvidime ako sa podari :-)

Klára 28.2. 14:05  

výborný nákyp,akorát mi nešel vyklopit,ale na chuti mu to neubralo

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.