0684. celozrnné kváskové dalamánky od cinie


foto: cinie
č. 684 celozrnné kváskové dalamánky od Cinie

Autor: cinie
   Hodnocení: 6%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
210 ml vlažné vody
4,5 lžíce oleje
1,5 lžičky cukru
2,5 lžičky soli
300 g pšeničné celozrnné mouky
150 g hladké mouky
75 g žitné celozrnné mouky
375 ml kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
1/2 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí rozdělíme těsto na 12 dílů a na lehce pomoučeném vále vypracujeme dalamánky, které přendáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, nařízneme je a necháme cca 1h kynout pod utěrkou.
Po nakynutí potřeme rozšlehaným vejcem s troškou mléka a posypeme libovolnými semínky. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C / 15-20 minut.
Hotové dalamánky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: vaha
684.celozrnné kváskové dalamánky od cinie

foto: Ajakr
684.celozrnné kváskové dalamánky od cinie

foto: Sehnalinka1
Celozrnné bulky 684

foto: tissue
celozrnné kváskové dalamánky 0684

Názory čtenářů

tissue 5.10. 7:25  

další vyzkoušené , dobré těsto

Ajakr 4.7. 8:20  

Jsou opravdu moooc dobré - první co manžílkovi moc chutnaly!!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.