0669. pita chléb od ben3


foto: ben3
669.Pita chléb

Autor: ben3
   Hodnocení: 23%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
290 g vody
2 lžičky soli
2 lžíce oleje
460 g hladké mouky
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Na pomoučeném vále udělat 8 - 12 bochánků, pomoučit a nechat 20 minut kynout pod vlhkou utěrkou.
Rozválet placky asi 3 - 5 mm vysoké. Troubu rozehřát na 250°C, rošt dát na spodní pozici a na něj plech obrácený dnem vzhůru nebo kachli (lepší varianta). Placky pokládáme přímo na rozpálenou kachli nebo rozpálený plech a péct rovné 3 minuty. Krásně se nafouknou. Kdyby se nafoukl málo nebo vůbec, tak pocákat další placky trochou vody znovu propracovat a rozválet. Nafouknutí závisí na vlhkosti těsta.
Po upečení dávat na utěrku a zabalit.
Po naplnění se můžou ještě prohřát v horké troubě, ale není to zapotřebí.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Mystery.ous
Pita chléb 669

Názory čtenářů

Aleš 27.5. 18:50  

výborné, opravdu výborné...

HaGr 23.2. 17:00  

Moc nám chutnal, díky za typ, budema ho dělat stále :).

Anndy 14.10. 22:09  

tak míchat v ruce nebo v robotu. Sušené droždí dle návodu na sáčku, jinak kostka droždí je na 1 kg mouky

Ell 14.10. 17:34  

recept je prima, ale když nemám pekárnu ?

vichřice 9.4. 16:53  

Bezva recept, moc nám chleba chutnal.

katucka 4.3. 14:02  

Miluju pitu s libanonskym korenim zatar. Nejlpsi recept co muze byt!

petra1234 20.1. 16:08  

zkoušela jsem 2 recepty z těchto stránek, ale musim říct, že tady po tom chlebu jsme se oblizovali až za ušima:o) děkuju moc za recept a určitě využiju další inspiraci:o)

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.