0648. bezlepkový chléb od DeniJ

Autor: DeniJ
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
450 ml vody
300 g Finax nebo jiné bezlepkové mouky
100 g pohankové mouky
100 g pohankových klíčků nebo amarantové mouky
špetka psylia
3 lžíce fibra
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
chlebové koření
2 lžičky soli
můžeme přidat cibulku, česnek..cokoliv


Nastavení pekárny: Program Rychlý


Postup:
Po prvním promíchání vytáhneme hnětací metly.
Chleba je vyzkoušený i z Jizerky a místo klíčků můžete dát amarantovou mouku, nebo jinou přirozeně bezlepkovou.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

pěstounka 12.10. 9:21  

mohu poprosit co to je fibra? Děkuji Věra

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.