0644. vločkové bulky od Venda1


foto: Anndy
644.vločkové bulky

Autor: Venda1
   Hodnocení: 19%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
350 ml vlažného mléka
550 g hladké mouky
15 g másla
150 g ovesných vloček
20 g sladu nebo cukru
10 g soli
3,5 lžičky sušeného nebo necelá kostka čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Pozor, těsto je ze začátku celkem vláčné a měkké.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál, ještě jednou prohněteme, uděláme rolku a stěrkou rozdělíme na 16 dílů. Každý z nich vyformujeme do kouličky a trochu zploštíme.
Pomašlujeme vodou a mokrou stranou namočíme do vloček. Necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem ještě jednou nakynout, v předehřáté troubě pečeme při 230°C / cca 20 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.