0636. chlebík od malinaa


foto: budulinka2
636 Chlebík od malinaa na řezu

Autor: malinaa
   Hodnocení: 6%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
400 ml vody
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1 lžička octa
2 lžíce olivového oleje
1 lžička kmínu
500 g polohrubé mouky
100 g hrubě mleté kukuřičné mouky
100 g žitné celozrnné mouky
150g semínek (lněné, dýňové, pšeničné otruby, ovesné vločky, jáhlové pukance, loupané pohanky)
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Celozrnný / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Velký


Postup:
Vhodný pro velké pekárny (např. Moulinex XXL, Eta Harmony…)

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: malinaa
CHLEB 636

foto: Kuchařík
636.chlebík od malinaa

Názory čtenářů

zey 16.5. 13:06  

výborný chleba, jen jsem neměla kukuřičnou mouku, dala více celozrnné chlebové mouky. Hlavně u nás nesmí chybět hodně semínek, což tenhle recept skvěle splňuje.

budulinka2 10.3. 20:57  

Chlebík je výborný. Pekla jsem podruhé s kváskem a je to O.K.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.