0575. česnekový chléb se zeleninou od Andinka


foto: Andinka
575. Česnekový chléb se zeleninou.

Autor: Andinka
   Hodnocení: 1%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
375 ml vody
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce balsamikového octa
2 lžičky soli
1 lžičku cukru
3 lžičky sušeného česneku
2 lžičky provensálských bylinek od Kotányi
2 plné lžíce lněných semínek
200 g hladké pšeničné mouky
100 g celozrnné pšeničné mouky
100 g špaldové pšeničné mouky
200 g chlebové žitné mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí

náplň:
sterilovaný hrášek
čerstvý pórek na kolečka
může být paprika, mladá cibulka, sušená rajčata apod.


Nastavení pekárny: Program farmářský (Celozrnný) / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Po posledním míchání těsto vyndáme do mísy (program nepřerušujeme, jen pokud máte tlačítko Pauza), vyndáme hnětací metly a do těsta zapracujeme zeleninu. Těsto vrátíme zpět do pekárny a necháme kynout, následně péct.

Chléb je vynikající k zelenině, k polévce i pečenému masu.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.