0544. velikonoční copy


foto: PKJ
544. Velikonoční copy

Autor: PKJ
   Hodnocení: 23%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
270 - 280 ml vlažného mléka
2 vejce
100 g rozpuštěného másla nebo margarínu
trochu kandované pomerančové kůry (nemusí být)
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
60 g moučkového cukru
1 vanilkový cukru
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička citronového aroma
ke konci programu přidáme
100 g rozinek
50 g loupaných nasekaných mandlí nebo oříšků
2 lžíce rumu


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), a rozdělíme na 6 stejných dílů. Díly vyválíme asi na 35 cm dlouhé válečky, 3 válečky spleteme v cop. Naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 20 minut.
Pak pomašlujeme žloutkem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při cca 180°C / 30 minut.
Hotové copy ihned přendáme z plechu na mřížku a pocukrujeme.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: LENULA
544 - velikonoční copy od Dr.Oetkera

foto: nera
cop 544

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.