0512. šneky s krůtím masem od ben3


foto: ben3
512.Šneky s krůtím masem

Autor: ben3
   Hodnocení: 15%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
1 vejce
70 g Hery
1 lžička soli
1 lžička cukru
400 g hladké mouky
1,5 lžičky sušeného nebo menší 1/2 čerstvého droždí

náplň:
asi 300 g krůtího masa
1 cibule
1 stroužek česneku
trochu oleje
koření na Mletá masa
sůl
1 vejce
trochu smetany


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Cibuli a česnek osmahneme na oleji a přidáme na malé kousíčky nakrájené krůtí maso. Podusíme do měkka a vmícháme smetanu. Přidáme vejce a mícháme, až hmota začne tuhnout tak, aby se dala rozetřít na těsto.
Po vykynutí těsto propracujeme, rozválíme na hrubší plát, natřeme náplní a srolujeme. Krájíme asi 3 cm plátky, položíme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, potřeme smetanou a necháme ještě asi 15 minut kynout. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C / 20 minut.
Hotové šneky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Těsto lze použít na odložený start.

foto: ben3
512.šneky s krůtím masem

foto: Ivana.
512.šneky s krůtím masem od ben3

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.