0508. obyčejný chléb nejenom do ošatky od Kovářka

foto: teki
508.obyčejný chléb nejenom do ošatky od Kovářka

Autor: Kovářka
   Hodnocení: 98%  

Suroviny:
350 ml vody
2 lžíce oleje
1 lžíci octa
2,5 lžičky soli
400 g pšeničné chlebové mouky
200 g žitné chlebové mouky
2 lžičky kmínu
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí

Nastavení pekárny: Program Těsto

Postup:
Lze péct v pekárně na Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední

foto: Kovářka
č.508

foto: borovec
č.508 obyčejný do ošatky od Kovářka

foto: hekute
0508 - chléb od Kovářky

foto: alena62
0508.obyčejný chléb nejenom do ošatky od Kovářka

foto: HanaR
Chleba 0508

foto: Kirri
č.0508 obyčejný chléb od Kovářka

foto: harmonika
0508. Obyčejný chléb od Kovářky

foto: mlíčko
508. obyčejný chléb od Kovačka

foto: Kirri
č.1201 toustový chléb do dvojčat od květka.tp a č.0508 obyčejný chléb od Kovářka

foto: Kirri
č.0508 obyčejný chléb od Kovářka

foto: gonce
0508.chléb nejenom do ošatky od Kovářky

foto: keddie
0508. obyčejný chléb nejenom do ošatky od Kovářka

foto: Zvědaváholka
0508.obyčejný chléb od Kovářka

foto: Zvědaváholka
0508.obyčejný chléb od Kovářka

foto: Zvědaváholka
0508.obyčejný chléb od Kovářka

foto: Zvědaváholka
0508. obyčejní chléb nejen do ošatky od Kovářka

foto: Kirri
č.0508 obyčejný chléb od Kovářka

foto: IVČA-SUSOVA
508.obyčejný chleba od Kovářky

foto: Sysina
č. 508 chléb o Kovářka

foto: Trhovka
0508. obyčejný chléb nejenom do ošatky od Kovářka

foto: haicle
0508 Obyčejný chléb

foto: haicle
0508 Obyčejný chléb

Názory čtenářů

danillenka 20.3. 19:09  

Hledala jsem ten NEJ chlebík..dlouho, všude. Tento chleba nemá chybu. Je to úžasná mňamka..než stačil vychladnout, bylo ho půl..Pekla jsem v dom. pekárně. Nic jiného už hledat nebudu, není proč. Příště zkusím pro zajímavost přidat i nějaká semínka. Díky za recept !

Monica.cb 8.10. 13:16  

Naprosto exkluzivní! Místo pšeničné chlebové jsem dala pšeničnou hladkou a fakt bomba :)

amalka15 3.3. 7:43  

Ja jsem tak štastná 2 chleba a konečně ten nej,nej,takovou dobrotu jsem ještě nejedla,dík za recept.....zkuste je to 1

alenstan 29.2. 15:54  

Chlebíček opravdu skvělý,budu péct častěji.

zzanzi 9.2. 18:04  

pecu a moc chutna-nekdy pridam navic seminka-delam i v pekarne i troube a parada

keddie 30.11. 18:04  

Dnes jsem poprvé udělala ošatkový chléb a je opravdu výborný.

Kirri 18.11. 19:52  

Moc dobrý chlebík a vůbec není obyčejný!!!!!Co mám ošatku,peču ho často!!!!!!

Anndy 13.11. 16:55  

Roman_Šebedle :-) se hned nečerti, tady je to s předělávkama těžký, ale pekařů chlapů (i jak Brno) máme víc. Takže se omlouvám, že na vás pány tady není občas kolonka, ale my jsme za vás rády!

Roman_Šebedle 13.11. 15:45  

Hej! To je genderová diskriminace! Jaképak "názory čtenářek">:)! Já su chlap jak Brno!!!

Roman_Šebedle 13.11. 15:44  

Výborný levný chleba, který se nepřejí. Doma ho děláme 2-3x týdně. Doporučuji ho zejména těm, kteří s domácí pekárnou začínají a hledají ideální každodenní pečivo.

Roman Šebedle 13.11. 15:42  

"Obyčejný chléb od Kovářka" musím velmi pochválit. Před třemi měsíci jsme s manželkou z peněz ze svatebních darů koupili pekárnu, ač jsme s ní předtím neměli vůbec žádné zkušenosti. (Oba dva jsme ještě studenti a nemáme peněz na zbyt. Na druhou stranu máme oba rádi dobrý chleba, který ovšem bývá dražší.) Zpočátku jsme zkoušeli různé speciální druhy chlebů s nejrůznějšími přísadami. Mnohé z nich nebyly vůbec špatné, ale nevycházeli ani nejlevněji a navíc se rychle přejedli. Potom jsme objevili "obyčejná chléb od Kovářka" a ten jsme si tak oblíbili, že pečeme prakticky už jenom ten. Děláme ho 2-3x týdně a díky němu máme velmi levné a zároveň dobré pečivo, které se nepřejí. Doporučuji ho všem vyzkoušet!

harmonika 2.6. 11:59  

naprosto výborný chleba, jen jsem nedala kvásek, protože jsem ho neměla a i tak je úžasný !!Jiný už nepeču.

HanaR 26.5. 6:20  

Včera jsem chlaba vyzkoušela, jen jsem přidala trochu kvásku a ubrala droždí, těsto bylo perfektní, krásně nakynul a dnes po nakrojení . .výborný chleba!!!!

Willa 17.3. 19:04  

Moc dobrý,dělala jsem v simaxu a skoro se nevešel.

K.janis 30.1. 20:26  

Výbornej chlebíček. Dala jsem ho do dortové formy.Asi po necelé půlhodině obruč sundala a chleba pomašlovala z boků.

Xxx.klarka+Natka 9.1. 10:23  

Tento chlebík nám chutnal zatím nejvíce.

Ivon 13.7. 5:54  

Moc dobrý chlebíček,asi nejchutnější,díky za receptík.

zotík 10.7. 13:43  

chleba s opravdovou chutí chleba i konzistencí v nákroju a přitom tak jednoduchý recept myslím,že to budě muj favorit a budu jej péct častěji,dík za recept ahoj.

jarmule 22.5. 1:24  

Chléb je vynikající!!!Nejen že jsem ho chtěla "otestovat" jak chutná, ale poprvé v životě jsem se odhodlala upéct bochník v el. troubě podle návodu od "Zorka"... nemělo to chybu ... mňamózní, krásný bochník, voňavý, nadýchaný a měkoučký jak buchta :-)jen se po něm zaprášilo:-)a ještě teplý jen s mlékem ... no chrochtám blažeností ještě teď :-)Tomuhle receptu skládám velikou poklonu ... děkuji Kovářko :-)

Hejenka 30.3. 10:45  

Vyzkoušela jsem a je velice dobrý. Budu ho péct častěji.

hekute 11.1. 15:10  

Výborný chléb, přišla na něj řada až teď ale je velice chutný a pekla jsem ho na odložený start - poprvé vůbec - a dopadl na výbornou...Všeho podle receptu-přesně!!!

Zdvořilka 5.11. 20:17  

moc dobrý,fajn recept

čekanka 4.10. 16:48  

Také jsem ho vyzkoušela, byl moc dobrý, dnes další. Díky za recept

Anndy 19.8. 17:25  

lokki - zde vlevo nahoře si klikni na RADY a tam najdeš článek Jak péct chleba v troubě nebo Jak na ošatkový chléb

lokki 19.8. 16:44  

Dobré odpoledne, jsem tu dnes poprvé a ráda bych upekla tento chlebík jen na kolik zapnout elektrickou troubu popř. v kterém patře pečete chleba. Díky za odpověd

irena114 7.8. 12:31  

super chlebík...náš nej...

ladyX 11.6. 19:42  

je vynikající :-)

lebahu 10.3. 22:32  

Peču ho teď často, dnes jsem udělala "nechutně zdravou variantu", přidala jsem 3 lžíce kvásku, 100 g pšeničné mouky jsem nahradila plnohodnotnou a zamíchala ovesné, pšeničné, ječné, pohankové vločky, slunečnici, obilné klíčky, sezam, len a tykev (od všeho lžíci) Je výborný a navíc snad i zdravý

FIS 9.3. 19:12  

Ten chléb nemá chybu !!

Anndy 25.2. 16:56  

AndreaSt - spíš se propadl kvůli špatné konistenci těsta jak nejenom na první chléb / klik

AndreaSt 24.2. 20:58  

Dnes som skúsila tento chlebík. Použila som 200g celozrnnej žitnej múky namiesto chlebovej žitnej a pridala som lyžičku hroznového cukru. Krásne vykysol, až nakoniec zpľasol na "ušiaka". Snáď bude aspoň chutný :) Myslíte že vykysol až príliš od toho cukru?

danamika 19.2. 16:08  

nemohu najít recept,který by chutnal mé rodině.Dnes zkouším tento recept - obyčejný,tak snad bude mít úspěch

Milackove 12.2. 8:47  

Chléb jsem včera upekla a je výborný.Přidala jsem lněné semínko.Stejně nejlepší je ještě vlažný - to je půlka bochníku pryč.

alus.s 6.11. 14:37  

na to že je "obyčejný" tak je tento chleba vynikající. Přisypala jsem sluneč. semínka a nemá chybu. Super

Zdendax 31.10. 15:15  

Protože mám momentálně pekárnu nefunkční,zadělala jsem v ruce,přesně podle receptu,chlebík pak kynul na plechu a krásně se povedl,je výborný!

modrina 3.9. 12:59  

Tuhle jistotu jsem zkusila ve své nové pekárně a opět úspěch. Neměla jsem dost chlebové žitné mouky, tak jsem dosypala celozrnnou žitnou, a připadala jsem lžíci sušeného kvásku. Opravdu vynikající chlebík!!!

Nadulik 1.9. 13:16  

Výborný chlebík, budu péct častěji!

shineon 13.8. 20:50  

moc príma recept!!

majka.dve deti 10.8. 21:12  

Pekla jsem ho již podruhé, místo chlebové žitné jsem dala celozrnou, přisypala zrníčka, je výýýýýýýborný, děkuji.

modrina 6.8. 9:45  

Opět jsem ho dělala, tentokrát jsem žitnou namíchala napůl chlebovou a celozrnnou. Přidala jsem dýňová semínka a jako vždy - je naprosto skvělý!!!

patek 5.8. 16:55  

pekla jsem dnes poněkolikáté,je měkkoučký a nadýchaný,dala jsem 2 lžíce kvásku,lžičku solamylu
a 3 lžíce hl.mouky při hnětení(tím kváskem jsem těsto trochu zředila)je jeden z nejlepších,díky za recept

Anndy 1.8. 23:30  

janka76 - lžička cukru neuškodí, ale vykyne i bez něj

janka76 1.8. 10:48  

Chystám se jej péct - opravdu se do něj nedává cukr? Vykyne bez něj????? Děkuji za odpověď

Anndy 24.7. 17:03  

tenhle chlebík je jeden z těch nej! Super! Doporučuju!!!

blizenec 22.7. 23:16  

Výborný chlebíček,stává se jedním z mých favoritů....

blizenec 22.7. 23:16  

Výborný chlebíček,stává se jedním z mých favoritů....

rejt 7.7. 22:38  

Byl opravdu dobrý - již není

modrina 11.6. 14:14  

Obyčejný? Možná, ale naprosto fantastický.. Momentálně můj favorit.

rybicka_rybka 4.6. 23:24  

Dnes jsem ho pekla a dala jsem všechnu mouku žitnou chlebovou. Vyšel skvěle, kynul v improvizované ošatce a potírala jsem ho před i po upečení vodou. Jen byl takový malinký, příště rozhodně dvojitá dávka!

Klerencova 3.6. 19:54  

vynikající !!!

cinie 12.5. 0:26  

taky se hlásím ke spokojeným pekařkám....peču ho poslední dobou často a je fakt suprový!!!!!!!!!!

marbes 5.5. 19:24  

Úžasný chlebík! Úplně nejlepší je samotný teploučký :-)
Povedl se hned napoprvé, přesně podle receptu, nebylo třeba dosypávat mouku, zapomněla jsem přidat slunečnicová semínka, ale i bez nich je bezkonkurenční, určitě ho jako základ pro experimentu budu používat často.

Lucka 5.5. 9:32  

Pekla jsem o víkendu se slaninou a byl přímo fantastický :-) Netřeba ani na něj něco mazat.

macek44 28.4. 14:02  

doporučuji vyzkoušet,pekla jsem v troubě a byl fantastický!!!!!

elki 13.4. 20:31  

Opravdu slovo obyčejný je pro tento dobrý chlebík málo

Skjaninka 13.4. 20:30  

Vynikajúci, s pridaním slnečnicovych a dynovych semienok je bozsky....:-)

Ilcia 12.4. 20:05  

je výborný, hned na poprvé se povedl

deimoska 2.4. 0:14  

Toto je můj nejoblíbenější chlebík - klasika, která nikdy nezklame! :)

evickaktricko 4.3. 9:29  

je supeeeeer!!!!

Pavla74 6.2. 18:13  

chlebík jsem pekla jako svůj první,je moc chutný,určitě budeme péct častěji!!

jajiti 27.1. 16:20  

Chlebík je úžasný,právě jsem si odkrojila patku - ňam!!!!

Mariko 27.1. 8:42  

Pekli jsme už 2x, vždy se podařil. Je moc dobrý.

Saraa 21.1. 15:13  

Zatím můj nejlepší. Díky za receptík!

Anndy 17.1. 11:06  

balluuu123 - http://domacipekarny.dama.cz/rady.php?d=8

balluuu123 17.1. 10:17  

Mohla bych se zeptat, jak dlouho ho necháváte kynout a jak dlouho a při kolika stupních pečete v troubě?? nemám vůbec představu... a nechci ho hned na poprvé zkazit :-)

gate 11.1. 21:54  

Výborný chleba!Mňam.

Topolka 6.1. 20:05  

nevím proč "obyčejný" - je móóóc dobrý

Kramila 10.9. 11:50  

Obyčejný ale dobrý!

AlaCZ 25.6. 10:01  

To je taky opravdu podareny chleb,i kdyz obycejny po, pridani tak 2pol.lzic bud seminek -slunecnice,nebo dyne se stava velmi chutove zajimavy.Autorovi receptu - vivat.

jarekxxl1 11.5. 18:47  

Zkusil jsem a opravdu nemá chybu - Díky