0503. sójové rohlíky od korcka


foto: korcka
sojové rohlíky č. 503

Autor: korcka
   Hodnocení: 40%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
50 g sójového granulátu
50 g ovesných vloček
- rozmixujeme a spaříme ve 250 ml vroucí vody, dáme do pekárny a přidáme:
voda dle potřeby cca 100 ml
50 g sójové mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
200 g hladké mouky
2 lžíce otrub
2 lžíce sušené syrovátky
2 lžíce sušené bramborové kaše
1 lžička soli (dle chuti)
30 g čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí
1 lžička cukru
2 lžíce oleje


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme rohlíky (postup u receptu č. 80), naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: ben3
503.sojové rohllíky od Korcka

foto: ivankadav82
tmavé rohlíky 503.

foto: amria
Sójové rohlíky od Korcky č.503

foto: Ivana.
503.rohlíky

foto: Jitull
Rohlíky od Korcky 503.

Názory čtenářů

ilona 4.12. 9:31  

Takže už to nejsou sójové rohliky

Ivana. 11.5. 18:00  

Granulát a vločky jsem jen zalila vroucí vodou a nechala zakryté vychladnout a pak dala do pekárny zadělat s ostatními surovinami těsto. Místo sójové mouky jsem dala polohrubou kukuřičnou a bez otrub a jen 1/2 lžičky cukru. I tak byly dobré.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.