Zelňáky (kapusníky) mojej svokry

Autor: Eliann - další recepty
   Hodnocení: 1%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1 vajce doliať do 290 ml mliekom
2 lyžičky soli
500 g hladkej múky
1 lyžička droždia (1/3 kocky čerstvého)
kto chce môže pridať zo 2 lyžice oleja
Náplň: malá hlávka zelí cca 1 kg


Nastavení pekárny:


Postup:
Cesto: vymiešame a necháme vykysnúť
Náplň:
menšiu hlávku kapusty(zelí) nastúhame deň dopredu na strúhadle na najväčších dierkach, nasolíme a necháme odstáť cez noc do druhého dňa.
Na druhý deň vyžmýkame, podusíme na oleji, kto chce môže pridať aj nakrájanú cibuľu, keď je kapusta mäkká dosolíme, okoreníme bielym korením a trochou červenej papriky aby mala kapusta krajšiu farbu. Náplň necháme vychladnúť.
Cesto necháme vykysnúť, vyvaľkáme, pokrájame na obdĺžniky a plníme. Na 1 stranu dáme náplň, obĹžnik prehneme, kraje popritláčame. Kto chce môže potrieť vajcom alebo olejom. Pečieme dozlatista.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.