0446. závin makový a ořechový od Irena.


foto: andina3
Závin č.446

Autor: Irena.
   Hodnocení: 15%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
4 žloutky
200 g másla
50 g cukru
500 g hladké mouky
40 g čerstvého nebo 3,5 lžičky sušeného droždí

maková náplň:
4 lžíce meruňkové zavařeniny
300 g mletého máku
100 g cukru
100 g rozinek

ořechová náplň:
50 g vlahého másla
300 g mletých ořechů
200 g cukru
100 g rozinek
1 vanilkový cukr


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat a rozdělíme na 4 díly. Každý vyválíme do obdélníku, dva pokapeme máslem, zasypeme ořechy, cukrem a rozinkami, dva potřeme zavařeninou, posypeme mákem, rozinkami a cukrem a srolujeme. Naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Ořechové záviny můžeme pomašlovat máslem a zbylými ořechy. Jinak mašlujeme vejcem smíchaným s 1 lžící mléka a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové záviny přesuneme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: ivankadav82
446.

foto: vladka
446 ořechový závin

Názory čtenářů

vladka 10.10. 17:39  

Dělala jsem ořechový a měl velký úpěch.

lupková věra 20.10. 11:13  

je výborný ¨



Hanak 21.9. 17:27  

Makový je skvělý!!!!

Hanak 21.9. 17:27  

Makový je skvělý!!!!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.