0413. šneci s bylinkovou / masovou náplní


foto: Linnda
413. šneci s masovou náplní
Anonym
   Hodnocení: 34%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
1 vejce
1 lžička cukru
70 g Hery
1 lžička soli
400 g hladké mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí

bylinková náplň:
svazek čerstvých bylinek
200 g Mozzarelly
1 balení rajčatového protlaku
4 lžíce smetany
-smícháme

masová náplň:
1 cibule
1 stroužek česneku
300 g krůtího masa
trochu smetany
1 vejce


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Cibuli a česnek osmahneme na oleji a přidáme na malé kousíčky nakrájené krůtí maso. Podusíme do měkka a vmícháme smetanu. Přidáme vejce a mícháme, až hmota začne tuhnout tak, aby se dala rozetřít na těsto.
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) na obdélník, poklademe bylinkovou nebo masovou náplní. Svineme do rolády, nakrájíme na 3 cm plátky, rozložíme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem. Povrch pomašlujeme smetanou a necháme ještě 15 minut kynout.
Pečeme při 180°C / asi 20 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: marcelka31
413.Šneci

foto: parta
413.šneci s masovou náplní

foto: Ivkalbc
šneky

Názory čtenářů

Linnda 18.4. 18:57  

masovou směs jsem si trochu upravila, ale jsou moooc dobré a s těstem se moc dobře pracuje:)

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.