0335. kváskový chléb od Anndy


foto: Anndy
335.kváskový

Autor: Anndy
   Hodnocení: 70%   klikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml vody
2 lžičky soli
2 lžičky mletého kmínu
2 lžíce sušené bramborové kaše
2 lžíce pšeničných otrub
2 lžíce ovesných vloček
200 g hladké mouky
150 g špaldové mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
50 g sójové hrubé mouky
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
250 ml kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Jitull
Chlebík 335.

foto: Anndy
335.kváskový se sójovou kyškou

foto: iveeta
Kvaskový č.335 od Anndy

foto: terana
335

foto: Nelinka
335 kváskový od Anndy

foto: Ivkalbc
335.kváskový od Anndy

foto: Ivkalbc
335. kváskový od Anndy

foto: Kuchařík
335.kváskový od Anndy

foto: minka
Chleba kváskový dle 0335

Názory čtenářů

rejt 24.8. 13:30  

Recept jsem z nouze upravila, chyběla mi sójová hrubá mouka. Použila jsem polentu. Vyšel chlebík jedná báseň. Recept, ANNDY, chválím a doporučuji.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.