0187. kváskový s bramborovou kaší od Irena.


foto: Zorka.
Kváskový s brkaší 187-upečený

Autor: Irena.
   Hodnocení: 11%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 g kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
350 g podmáslí
300 g pšeničné hladké mouky
100 g žitné celozrnné mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
60 g špaldové jemně mleté
150 g bramborové kaše
20 g másla
2 lžičky soli
1/2 lžičky sušeného nebo půlka z 1/4 čerstvého droždí
po zvukovém signálu přidáme slunečnice, nemletý mák, zlatý len, kmín
semínka na posypání: salátová směs


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
U kváskových chlebů je někdy nutné po skončení kynutí těsto nechat dále kynout. Proto pokud není dostatečně nakynutý, před fází pečení pekárnu vypneme, zapneme na 1 minutu program Pečení a vypneme. Necháme dostatečně dlouho kynout v zavřené pekárně, pro upečení zvolíme program Pečení.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Ilona
187.kváskový s br.kaší

foto: Ilona
187.kváskový

foto: Iivetata
první kváskový č.187

foto: Želka
Kváskový chlebík č.187

foto: HanaR
Recept č. 0187

Názory čtenářů

HanaR 16.4. 17:25  

Dnes vyzkoušeno, naprosto vynikající chleba!!!!!

amalinka11 18.5. 12:44  

Je moc dobrý.musela jsem přidat trošku vody a pak se mi zase to těsto zdálo řídké ale vše dobře dopadlo a byl skvělý.Vzdržel celé 4 dny naprosto měkoučký a vláčný,snědl se do poslední patičky dík za skvělý recept.

ota 28.1. 15:02  

ještě nevím začínám

Iivetata 28.4. 9:50  

Je moc dobrý.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.