0151. housky s bramborem od Irena.


foto: Anndy
151.bramborové housky

Autor: Irena.
   Hodnocení: 73%   klikni pro ohodnoceni


Suroviny:
2 vařené a jemně nastrouhané brambory
235 ml vlažného mléka
1,5 lžičky soli
2 lžíce olivového oleje
cca 700 g hladké mouky
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, umotáme housky (viz. postupy / klik), naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme smetanou, posypeme mořskou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 200°C / 15 - 20 minut. Hotové housky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Anndy
151.bramborový chléb

foto: babiMinka
plněné rohlíky a roláda č.151

foto: babiMinka
housky č.151

foto: aneco
tlamičky z cesta č.151

foto: aneco
zemiakové rohličky č.151

foto: udivena
151.bramborové pusinky s česnekovou pomazánkou podle aneco

foto: Canada
c.151 se zampiony

foto: iveeta
č.151

foto: severanka29

foto: Ivana.
151.housky s bramborem

foto: Rady
151 - pusinky

foto: Inuska:)
housky 151

foto: vladka
151 bramborové housky

foto: Kuchařík
151.rohlíčky a houstičky

foto: Želka
0151.

foto: Hanka+Lucka_8/04+Anežka_6
151. housky s bramborem od Irena

Názory čtenářů

Lada4 7.11. 14:39  

Vynikající těsto a ještě lepší výsledek!Jen se po nich zaprášilo!Už se zadělává další várka!Opravdová mňamka!

Hanka+L+A+V 17.9. 14:07  

Taky jsem je dneska pekla, nejsou špatné, ale radši dám příště vodu místo mléka, jsou spíš jako loupáčky než rohlíky a přidám sůl. Jinak těsto suprovní, krásně se s ním pracovalo.

Anndy 24.7. 17:57  

příště dám méně mléka, dost mouky jsem dosypávala. Dost záleží na druhu brambor. Droždí jsem dala 2 lžičky sušeného (1/2čerstvého)

Inuska:) 9.1. 20:18  

Opravdu moc dobré těsto,krásně se s ním pracuje a chuťově eňo ňuňo!Dala jsem šťouchané brambory s cibulkou a slaninou a mouky půl hladké a půl polohrubé!Neměnila jsem množství tekutiny ani mouky oproti původnímu receptu,těsto bylo akorát!

Ivana. 6.5. 13:49  

S těstem se lépe pracuje, když se pletou housky hned po zamíchání a nechají kynout na plechu. Optimální množství brambor je 100 g a 450 g mouky (já radši polohrubou) k původnímu množství mléka. Dala jsem i podmáslí a taky fajn.

andulka3 25.3. 9:42  

Jsou výborné,dávám víc brambor místo mouky,chutnají skvěle-mají chut bramborových placek-mnam mnam.Foto dodám.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.