0127. pivní s kvasem, česnekem a Nivou sovicka16


foto: sovicka16
127.chléb pivo+niva+česnek

Autor: sovicka16
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml piva
50 ml vody
2,5 lžičky soli
200 g pšeničné chlebové mouky
200 g žitné chlebové mouky
100 g hladké pšeničné mouky
100 g špaldové mouky
2 lžičky kmínu
1 lžíce sezamu
1 lžíce lnu
1 lžíce slunečnice
1,5 lžičky sušeného nebo větší 1/2 čerstvého droždí
300 ml kvásku (recept č.98 nebo č.627)
po zvukovém signálu přidáme:
70 g nadrobno pokrájené Nivy
3 nadrobno pokrájené stroužky česneku


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: jen.tak
127.PIVNÍ S KVASEM, ČESNEKEM A NIVOU

foto: Betty9
127.muffinky

foto: Betty9
127.houstičky

foto: Betty9
127.chléb

foto: Marťásek
127.Chléb pivní s kvasem

Názory čtenářů

Betty9 25.2. 15:06  

Zapomněla jsem dát česnek a i tak je těsto skvělé.

jen.tak 17.2. 11:26  

Přidávala jsem 50ml vody. Chlebík je výborný, doporučuju.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.