Pagáče

Autor: ebi - další recepty
   Hodnocení: 14%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
0,5 kg polohrubej múky
0,25 kg oškvarkov
2 KL soli
kostka kvasnica,200 ml mlieka a cukor na kvások
vajce na potretie
kmín alebo sezam na posypanie


Nastavení pekárny:


Postup:
Urobíme si kvások, keď nakvasí, pridáme ho oselenej múky a vypracujeme cesto. Cesto necháme nakysnúť - potom ho na rozválame cca 7 mm a posypeme rozomletými škvarkami. Cesto prelozíme z ľavej a pravej strany a rozvaľkáme potom preložíme z hora a dola a znova rozvaľkáme - toto zapakujeme viac krát - nechamá odpočinút asi 20 min a rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Vykrajujeme kolieska s priemerom asi 4-6 cm. Povrch koliesok narežieme vo tvare mriežky a potrieme vajcom a posypeme kmínom (sezamom). Poukladáme na vymastený plech a dáme piecť - pečiem pokial nemajú cervenkastú alebo hnedú farbu. Cas fakt neviem, je to od oka, ale to poznáte, ze to je....dobru chut

Názory čtenářů

Ech 6.3. 7:09  

Pokud smícháte na drobno posekané nebo pomleté škvarky s trochou podravky, česnekem a hořčicí nebo i troškou ostrého kečupu, bude se vám líp pracovat a bude to ňam.

ebi 22.8. 7:19  

Fidlíku, ak ti to robí problém, tak si to nečítaj! Ten kto si ich bude chcieť podľa tohto receptu upiecť, tak mu preklepy toľko vadiť nebudú....maj sa a staraj sa o svoje recepty.

Fidlík 21.8. 0:42  

Pagáce budú urcite výborné, ale tie chyby...
Pred odoslaním je treba skontrolovat, co ste napísali!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.