Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.








Nejlepší recepty:

0075. božský perník od zindule
Autor: zindule
suroviny: 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje - stačí 3/4 hrnku 1 vejce 2 lžíce tmavého k..

0120. františky od Kovářka
Autor: Kovářka
suroviny: 200 ml vlažného mléka 40 g cukru 70 g změklého másla 1/4 lžičky soli ..

0143. levné housky od Kovářka
Autor: Kovářka
suroviny: 250 ml mléka 1 lžíce oleje 1 lžíce Solamylu 2 lžičky soli 350 g poloh..



Články o pečení:

Věnec

- vypracované a vykynuté těsto rozválíme na obdélník - potřeme náplní (náplň se snažíme hodně vtláčet do těsta)

Finské pečivo

Ve Finsku se pečivo připravuje z pšenice, žita, ječmene i ovsa. Finsko se může honosit nejbohatším výběrem chleba - každá provincie vyvinula vlastní d

Mouky a pečení v Jižní Karolíně od compas

King Arthur  bread flour (s modrým okrajem) - nebělená pšeničná chlebová mouka s vysokým obsahem lepku - mletá z tvrdé jarní p

4. sraz pekařů a pekařek z Dámy

 U příležitosti oslavy SVĚTOVÉHO DNE CHLEBA uspořádaly dne 16.10. 2010 Svetluska78 a Anndy již 4. SRAZ nejenom PEKAŘŮ A PEKAŘEK Setkání probě