1508. pečivo z pohankové mouky od Želka


foto: Želka
Pečivo z pohankovej múky

Autor: Želka
   Hodnocení: 19%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml vody
6 lžic oleje
300 g hladké mouky
100 g pohankové polohrubé mouky
2 lžičky Sladěnky
větší 1/2 čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí
1 lžička soli


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), umotáme housky (viz. postupy / klik), rohlíky (postup u receptu č. 80) a jiné, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




foto postup / klik

video postup / klik



foto: Ivkalbc
1508. pohankové pečivo od Želka

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.