1441. božský perník z kefíru a s ořechy od emča

foto: emča
1441 Božský perník na řezu.

Autor: emča
   Hodnocení: 6%  

Suroviny:
1 hrnek kefíru
1/2 hrnku mléka
3/4 hrnku oleje
1 vejce
2 lžíce tmavého kakaa
1 vanilkový cukr
1 hrnek krystalového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1 prášek do perníku
1 prášek do pečiva
3 lžíce marmelády
3 lžíce rumu

ke konci hnětení přidáme 2 hrsti pomletých ořechů

Nastavení pekárny: Program Dort / Moučník

Postup:
1 hrnek = 250 ml
Program Dort / Moučník nebo program Koláč (pečení s práškem do pečiva - těsto nekyne!), pokud nemáme, zvolíme program Rychlý, necháme cca 15 minut umíchat. Pekárnu přerušíme přidržením tlačítka Start / Stop, vytáhneme hnětací metly a nastavíme program Pečení. Po ukončení píchneme špejli, pokud je na ní nalepené těsto, program Pečení zapneme znovu a už hlídáme.
Formu vytáhneme z pekárny a necháme vychladnout, až pak vyklopíme.

čerpáno podle receptu č.75.božský perník od Zindule

foto: emča
1441 Božský perník

foto: amalinka11
1441Božský perník s kefíru a s ořechy

foto:

Názory čtenářů

eva26 26.1. 14:04  

je vážně výborný. není tolik sladký. prášku do pečiva jsem dala jen půl pytlíku a stačilo. chut je opravdu výborná.