Celozrnný chléb

Autor: Helena3 - další recepty
Hodnocení: 1%

Suroviny:
150 g vloček, 60 g slunečnice loupané, 45 g lněného semínka, 350 ml vody, 20 g mořské soli, 130 g grahamové mouky, 500 g polohrubé mouky, 1 sáček sušených kvasnic

Nastavení pekárny: tmavá kůrka, velikost 1350 g, program 1 klasik

Postup:
150 g vloček + 60 g slunečnice loupaná + 45 g lněné semínko, zalijeme 350 ml vody a necháme asi 15 min nabobtnat, do pečící formy nalijeme 200 ml vody + 20 g mořské soli + 130 g grahamové mouky + 500 g polohrubé mouky, navrch 1 sáček sušených kvasnic. Necháme asi 5 min míchat a pak přisypeme semínka.

Tmavá kůrka, velikost 1 350 g, program 1 klasik.