1283. škvarkové pečivo od hekute


foto: hekute
1283 - Škvarkové pečivo

Autor: hekute
   Hodnocení: 38%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml kefíru
150 ml vody, ve které jsme rozmočily 80 g chleba
120 g kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
20 g čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
1 lžíce medu
200 g jemně mletých škvarků + 100g do mřížkových čtverečků
2 lžíce tekutého sádla
1 vejce
2 lžičky soli
2 lžíce sušené bramborové kaše
400 g pšeničné chlebové mouky
100 g žitné hladké chlebové mouky
2 lžičky mletého kmínu


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Každý máme kvásek i kefír jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Těsto po vykynutí zpracujeme do různých tvarů.
Mašlujeme rozmíchaným vejcem.
Pečeme na 200°C / cca 10 - 15 minut, dopékáme 15 - 20 minut při 180°C.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.