1276. dobrý chléb od Kuchařík


foto: Kuchařík
1276.Můj dobrý chlebíček

Autor: Kuchařík
   Hodnocení: 10%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml kefíru
150 ml vody
200 ml kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 lžíce pšeničných klíčků
1 lžíce pšeničných otrub
100 g žitné chlebové mouky
200 g špaldové mouky
200 g plnohodnotné mouky
100 g hladké mouky
1 lžička kmínu
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Želka
1276.dobrý chléb od Kuchařík

foto: Anndy
1276.chléb

Názory čtenářů

Anndy 30.1. 18:39  

Dobrý, tmavý chléb! Pekla jsem v troubě

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.