domácí chléb

Autor: muškatka - další recepty
   Hodnocení: 14%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1kg hl. mouky,8dcl.vody, já dala na půl meltu,7dkg droždí,25dkgstarého chleba,1lžíce soli, 1lžíce kmínu.


Nastavení pekárny:


Postup:
CHleba,vodu,droždí, nechat půl hod. kynout,přidat do mouky a nechat 1hod. kynout, zadělala jsem v pekarně nechala vykynout v ošatce, 1/4 hod. zapéct na 250stC° a pak 1hod na 180°C. Do pekárny jsem první dala chleba vodu ,droždí,vykynuté v hrnku pak na to nasypala mouku.Ubrala jsem 20dkg hl. a přidala 20dkg chlebové.Každý by si to měl pohlídat nebot každá mouka je jiná.Je to dobrý chléb. Já jsem pekla s 3/4 dávky chleba váží 1,25kg.

Názory čtenářů

fůj 6.10. 16:03  

fůj






























































fůj

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.