Cibulový koláč

Autor: Meidlová Libuše
   Hodnocení: 10%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1 hrnek polohrubé mouky, 1 žloutek
1 lžička cukru (na kvásek), ¼ kostky droždí
3 lžíce oleje, 125 ml mléka, ½ lžičky soli

Na náplň: ¾ kg cibule, 10 dkg sýr na strouhání,
10 dkg salámu, 3 vejce, sůl, pepř


Nastavení pekárny:


Postup:
Nejprve si vypracujeme klasické kynuté těsto, které necháme asi ½ hodiny vykynout. Mezitím si připravíme náplň – cibuli pokrájíme na kostičky a necháme na trošce oleje zesklovatět, dáme stranou z ohně a přimícháme pokrájené salám, přilijeme rozšlehaná 3 vejce, osolíme, opepříme.
Vykynuté těsto vyválíme na vyšší plech nebo pekáč a nebo kulatou koláčovou formu. Těsto vytáhneme i do výšky plechu nebo kulaté formy. Na těsto nalijeme připravenou náplň z které slijeme přebytečný omastek) a dáme péct do předehřáté trouby asi na 20 – 30 minut podle typu pečící trouby.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.