0829. jidáše od babičky Kida1


foto: Kida1
829.Jidáše

Autor: Kida1
   Hodnocení: 35%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
2 žloutky
150 g rozpuštěného medu
50 g Hery
50 g sádla
500 g polohrubé mouky
100 g hladké mouky
1/2 lžičky sušené citronové kůry
1/2 lžičky koření Sladké pečení
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
špetka soli
1 lžička cukru na droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Těsto vyndáme, propracujeme, smotáme jidáše (šneky, esíčka,…) a necháme pod utěrkou na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem cca 40 minut kynout. Pomašlujeme rozšlehaným žloutkem s mlékem. Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 175°C / 15 - 20 minut.
Hotové jidáše ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: ben3
829.Jidáše

foto: JarkaS
0829. jidáše od babičky Kida1

foto: IvaSv
0829. jidáše od babičky Kida1

Názory čtenářů

IvaSv 8.4. 21:09  

byly dobré,upečené,ještě teplé potírám medem...

ben3 6.4. 10:04  

Jsou dobré a krásně voňavé, dala jsem místo směsi koření na špičku nože skořici, mletý hřebíček a badyán. Těsto je krásně tvárné.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.