0721. domácí nudle od Stina


foto: budulinka2
721. domácí nudle

Autor: Stina
   Hodnocení: 61%   klikni pro ohodnoceni


Suroviny:
5 vajec
50 ml vody
600 g hrubé mouky
1 lžička soli


Nastavení pekárny: Program Rychlý jen umíchat


Postup:
U pekárny Moulinex OW 300001 program č.7 (nudlová těsta)

Obměna od nera:
200 g polohrubé mouky
1 vejce + bílek (tzn. 1 žloutek a 2 bílky)
1 lžíce oleje
pokud se těsto lepí, přisypeme mouku.

recept od feliberi - i na lasaně nebo nudle na zapékání:
500 g polohrubé mouky
250 ml tekutiny (4 vejce + voda)
trochu soli
trochu oleje




foto: misa100
721.domácí nudle

foto: dajano
721.domácí nudle

foto: atina1
Nudle do polévky 721

foto: feliberi
dnešní výroba nudlí

foto: hekute
721 - nudle

foto: korcka
domácí nudle 721

foto: pipicjukova
721 nudle

foto: Nevanka
721

foto: Iivetata
721.dom.nudle od Stina

foto: KaJaMi
Domácí nudle č 721

foto: patek
č. 0721 domácí nudle od Stina

foto: patek
Domácí nudle od Stina č.721

foto: patek
Domácí nudle od Stina č.721

foto: Lagus
r.0721 domácí nudle od nera

foto: Ivkalbc
721. nudle od Stina

foto: sindyy
domácí nudlové drobení

foto: hekute
0721 - těsto na nudle

foto: tissue
domácí nudle č.0721

foto: Hejenka
Těsto na lasagne z pekárny - č. 0721

Názory čtenářů

nadeje169 6.12. 21:03  

Mám tu malou vnučku,chtěla polívčičku s knedlíčky a nudličkami,tak jsem dala zadělat pekárnou na program těsto dle receptu od feliberi.Trochu se prali s dědou o váleček,ale dopadlo to na 1* S těstem se pracuje velmi dobře a chuťové jsou výborné.Mám do zásoby a nebudu muset dělat těsně před vánocemi-děkuji:-))

link building 24.10. 23:14  

U0BnRc Very good article.Really thank you! Fantastic.

Map 21.5. 13:53  

omlouvám se, ale vůbec nějak nevím, co s těstem dál? Jak ho dále zpracováváte? Na jak slabo ho mám vyválet a pak nakrájet a nechat uschnout nebo se to strouhá nebo jak? Moc děkuji!

Hejenka 21.1. 14:43  

Recept od feliberi vynikající. Těsto se krásně vyvalovalo (mě ho vyválel strojek) a chuťově nepřekonatelné. Dělala jsem z něj domácí lasagne a už jinak dělat nebudu!!!

Karamela-Aranka 14.12. 19:47  

Nudle se povedly senzačně, všechno šlo jak po drátku. Použila jsem recept feliberi, na poprvé jsem chtěla radeji menší těsto, ale je toho na půl roku :)

Rob 20.2. 18:28  

Nezkoušeli jste někdo základní těsto na těstoviny, což je šálek mouky a dvě vejce? Zvládne to pekárna uhníst, když tam neni žádná tekutina kromě vajec?

Anndy 26.1. 21:56  

gama1958 - Nastavení pekárny: Program Rychlý jen umíchat

gama1958 26.1. 14:03  

Ahoj, mám pekárnu ETA DELICA, můžeš poradit program na nudlové těsto? Nudlový tam není.
Díky.

ovčí.babička 27.11. 9:42  

tak u té Domo ten program rychlý-hned pekárna začne hřát.... Takže ten nebude asi moc vhodný. Já zvolila program Těsto,kde se prvních 15 minut jen míchá bez předehřevu.

Anndy 10.4. 22:20  

crhovka - bohužel jsem nudle nedělala, ale jak je v programu Rychlý jde o program, kerý je bez předehřevu, je jedno, jaký jemu podobný program zvolíš, jde o to, aby se suroviny nenahřívali, jen umíchali a pekárnu včas vypni - těsto samozřejmě nekyne

crhovka 10.4. 22:17  

Andy-prosím,mám dotaz,chtěla bych také vyzkoušet domácí nudle,ale nevím jaký program mám nastavit pro pekárnu Domo 3975.4 rychlý nebo 9 super rychlý?Děkuji za odpověď,pá

jarmule 20.3. 11:17  

JanaRad - ahojky pekařko :-) právě se mi dodělalo těsto na nudle v DP, mám Bifinet, je to totožná pekárna jakou máš ty, jen název je jiný, měla jsem stejnou špatnou zkušenost i když na nud. těsto máme program, ale nevzdala jsem to a zkusila jsem recept od "feliberi"-tady v diskuzi, dělala jsem z poloviční dávky a ejhle k mé radosti, funguje to !!! Těsto opravdu vypadá dobře, věřím, že i nudle budou dobré. Tak hodně zdaru s nudličkami :-)

"feliberi"- Díky za recept, tenhle moje pekárna utáhne :-) :-)

JanaRad 16.3. 10:37  

Právě jsem domíchala v pekárně těsto na nudličky, ale pekárna se hrozně "trápila"!! Musela jsem přidávat vodu, těsto asi bude lepit.... Pekárna dělala při míchání hrozné zvuky, háky chrastily, až jsem měla strach, abych nezadřela motor!!!! Mám pekárnu Concept PC 5040 a mám i program "těsto na nudle", ale jestli to budu v pekárně dělat znova...asi raději ne... Uvidíme, jak se bude s těstem pracovat a jaké pak budou uvařené nudličky

Danorka 26.1. 12:48  

Bezvadné těsto, já to nedala do pekárny, ale do robota. Byl to fofr a těstíčko nádherné. A nudle z nového strojku byly jedna báseň. Díky za radu.

rejt 18.1. 15:45  

Super výborné těsto. Velmi doporučuji. Děkuji za recept.

jarmule 25.4. 16:36  

Ahojky všem, už tady podobné dotazy padly a já se se svým přidávám.....cirka před dvaceti lety jsem ve škole nudle dělala, ale už si nejsem jistá postupem....umíchané nudlové těsto nechat v sáčku-třeba mikroténovém- asi 20min. odpočinout, vyválet na tenkou placku, nechat na ubruse proschnout-né moc aby se při krájení nelámalo, nakrájet nudle a nechat dobře uschnout.....prosím vás, je to tak dobře? Jó HOSIP (ho... si pamatuju) je sakra věc.

silvinka123 21.2. 16:07  

super těsto, musí se pořádně vyválet na tenoučko ale ne zase moc aby nepraskalo při schnutí.

lebahu 8.2. 11:50  

Z varianty od Nera jsem dělala k obědu lasaně (s mletým masem a bešamelem) a nemá to chybu!!!!!!!

pipicjukova 7.2. 10:55  

musela jsem do pekárny dolít vodu,nějak to nemohla umíchat.Jinak se s těstem fajn pracovala.
Za rady děkuji.

pitak 12.1. 15:10  

Kdo mi prosím poradí, jak potom naložit s uhněteným těstem. Nikdy jsem nudle nedělala. Děkuji moc

Anndy 10.1. 12:36  

Zdeňka - pekárny, co nemají program Nudlová těsta / Těstoviny se nastavují tk, jak je v receptu: Nastavení pekárny: Program Rychlý. V tvém případě samozřejmě Ultra rychlý program č.4

Zdeňka 9.1. 23:15  

Ahojte postup chapu ale jaky program mám nastavyt u pekarny eta-Harmony.dík.za radu Zdeňka

Siudová Marie 1.1. 16:41  

jen se opakuji těsto se nelepí dobře vyvaluje je vláčné nudle dělám roky poprvé jsem těsto míchala v pekárně a je to super kdo míchal ručně těsto s deseti vajec ví o čem mluvím

pirko 23.12. 18:33  

ty nudle jsou opravdu dobré doporučuji je všem

krizaci 10.12. 9:02  

Tak jsem zkoušela těsto od Feliberi a musím říct, že je na 1*! Díky za recept!

korcka 29.11. 20:36  

tak jsem to taky vyzkoušela, hodně jsem musela dosypávat...a pekárna protestovala..skoro se vypínala. Tak jsem dodělávala ručně. Polévkové nudle se chvíli lepily, po zaschnutí plátů se zase udělaly takový kudrnatý okraje a strojek to nechtěl brát. Tak jsem každý plát těsně před krájením rozřízla napůl a řeznou plochou dala do mlýnku....a povedly se :-)
Dělala jsem i široké nudle...těsto chuťově mnohem lepší, než kupované..čím to bude? :-D

doblbanek 21.9. 18:15  

Bezva těsto,mám etu harmony a dělalajsem je na program sprint.

blizenec 23.7. 20:46  

Jsou super,byly hned pryč...

Blka 6.6. 9:13  

Můžete mi prosím poradit, jaký je postup na tvorbu nudlí? Těsto chápu, ale dál nevím, co s tím.

mysmrne 21.5. 14:15  

Pro Danče:Tak já mám taky pekárnu Vegu a jsem s ní spokojena a těsta dělám všechna na program těsta a zatím to vše dopadlo dobře, popřípadě nenechám celý program a stopnu to dřív:))) Holt se to musí zkoušet, jako všechno:)M.

danče 21.5. 10:15  

Může mi, prosím, někdo poradit, na jaký program toto těsto dělát, když nemám pekarnu Moulinex - mám Vegu. Děkuji

budulinka2 26.4. 15:08  

Těsto je úžasné. Už se nebudu "paplat" s těstem na vále. Bylo to rychlé a krásně se vyvalovalo.

atina1 11.4. 22:26  

Domácí nudle jsou přece jen domácí:) Do těsta jsem přidávala víc mouky, ale mám pořádnou zásobu nudlí.

feliberi 8.3. 18:25  

Mám také vyzkoušený recept 500gr polohrubé mouky, 250ml tekutiny /4vejce + voda/, trochu soli, a trochu oleje, je to super. Těsto je vláčné a dobře se s ním pracuje. Dělám z toho i lazáně, a nudle na zapékání

pracant 16.2. 16:52  

bezva nápad

Pidlísek 3.2. 13:24  

zkusím mám ráda domácí nudle

KMarie 22.1. 15:19  

KMarie - těsto je perfektní, dobře se vyvaluje,nelepí a nudle do zásoby jsou bezva

tapka 11.1. 14:28  

Parádní těsto, vyšly mi z tohoto množství 3 obrovské vyválené placky, budu mít zásobu nudlí na půl roku

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.
Mladá Fronta a.s. Mladá Fronta a.s.

Copyright 1999-2014 Mladá fronta a.s. Publikování nebo další šíření obsahu serveru je bez písemného souhlasu autora či redakce zakázáno.