0597. hamburgery dle nelus


foto: Jitull
Hambáče 597.

Autor: nelus - další recepty
   Hodnocení: 48%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka (může být i voda)
2 lžičky soli
3 lžičky cukru
1 žloutek
70 g tuku (Hera nebo máslo)
200 g polohrubé mouky
300 g pšeničné chlebové mouky
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělím na cca 8 dílů, vytvarujeme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, mírně zploštíme a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme bílkem nebo smíchaným žloutkem s mlékem, můžeme posypat sezamovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.
Po vychladnutí rozřízneme a plníme dle chuti.

foto postup / klik


Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Jitull
Hamburger 597.

foto: lenk
597 hamburgery dle Nelus

foto: Renulek
Hamburgery č.597

foto: marcelka31
597.Hamburgery dle nelus

foto: Anndy
597.hamburger

foto: Reiki
597 Hamburgerové housky

foto: gagabik
Hamburger 0597

foto: Vlasta35
0597. hamburgery dle nelus

foto: Betyyna
0597 hamburgery od Nelus

foto: gagabik
mini hamburgery č.0597

foto: Mystery.ous
Hamburgry tentokrát č. 597

foto: Želka
0597.

foto: Nika32
Hamburgerové housky - 597

foto: Nika32
Hamburger - těsto 597

Názory čtenářů

Reiki 12.2. 14:29  

Výborné těsto,nepotřebovala jsem ani špetku mouky na podsypání.Jako tuk jsem použila oliv.olej.Měla jsem 8 kusů.Moc doporučuju !

lidaba 24.8. 19:41  

Dnes jsem zkusila přidat hrstečku pšeničného grahamu - jsou opravdu super.

lidaba 2.8. 12:12  

Fantastické. Zkoušela jsem je upéct ve čtvrtek k večeři a dnes si je vyžádali chlapi znova. Tentokrát k obědu - sice bez hamburgeru, ale za to s holandským řízkem. Boule za ušima a nábožné ticho u stolu - to je snad ta nejlepší pochvala.

Anndy 24.7. 18:17  

tak jsem je zkusila a musím říct - je to bájo!!! Udělala jsem z této dávky 8ks a myslím, že na klasické hamburgery je to akorát! Těsto předkynutím trochu splácnout, ať se neupečou moc vysoké - jako bulky. Mašlovala jsem žloutkem smíchaným s mlékem. Pekla při 170°C / 17 minut (elektrika).
Místo tuku jsem dala 70ml oleje

Anndy 31.3. 19:43  

popelnice - proč myslíš?

popelnice 31.3. 15:48  

je to hnus

Pajula 19.3. 20:23  

Výborné housky,právě se jima cpu...s těstem se krásně pracuje...vůbec jsem nepodsypávala.Díky

Anndy 11.1. 11:01  

fufík - tuk by měl být vždy aspoň povolený. Dá se také nahradit olejem

fufík 10.1. 23:40  

dotaz, ten tuk musí být rozpuštěný? ještě jsem nedělala recept s máslem,děkuji

lenk 24.9. 20:47  

Jsou moc dobré. Všem je doporučuji.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.