0469. pražský koláč od mamočka


foto: Tethys
Pražský koláč od Mamočky

Autor: mamočka
   Hodnocení: 100%  


Suroviny:
1 vejce
4 lžíce cukru
100 - 200 ml mléka
200 ml kysané smetany
špetka soli
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí

náplň:
250 ml šlehačky
1 ztužovač do šlehačky
1 tvaroh
1 vanilkový pudink uvařený v 300 ml mléka
cukr dle chuti
drobenka:
50 g polohrubé mouky, 40 g másla nebo Hery, 40 g cukru, špetka skořice


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), uděláme 4 koláče (placky) a necháme ještě kynout.
Dáme na vymazaný plech, mírně přimáčkneme, při pečení ještě vyběhnou, pomašlujeme vejcem a posypeme drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě 20 - 25 minut. Po vychladnutí rozkrojíme a naplníme (do vychladlého pudinku vmícháme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem). Povrch koláče pocukrujeme moučkovým cukrem.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Ivkalbc
469.pražský koláč

foto: zulan
469 pražský koláč od mamočka

foto: Marsi*Alfik
0469. pražský koláč od mamočka

foto: pečinka
469.Pražský koláč

foto: Jajík
469.Pražský koláč

foto: svabe
0469 pražský koláč

foto: smarjorie
469. pražský koláč od Mamočka

foto: sigi1
0469.pražský koláč od mamočka

foto: itula
PRAŽSKÝ KOLÁČ

foto: budulinka2
0469. pražský koláč

foto: danyy
0469 - Pražský koláč od mamočky

foto: K.janis
Pražský koláč od mamočky 0469

foto: HanaR
Recept. č. 0469

foto: Medovnicek
0469. Pražský koláč od mamočka

foto: IvanaJ
pražské koláče

foto: tissue
Pražský koláč č.0469

foto:

foto: Nika32
0469. pražský koláč

foto: Betyyna
0469 Pražský koláč od mamočka

foto: Marica1972
pražský koláč od mamočky-469

foto: Ivkalbc
469.pražský koláč od mamočky

foto: trnovacka
0469 pražský koláč od mamočky

foto: parta
469.Pražský koláč

Názory čtenářů

DonaMilos 19.7. 7:39  

oprava : díky autorce za inspiraci :o))

DonaMilos 19.7. 7:38  

pekla jsem podle tohoto receptu už asi pětkrát - jsou vynikající - u nás jednoznačně v oblíbenosti vedou - díky inspiraci

Klára 14.2. 12:47  

Před chvilkou jsem dodělala a krásně se mi povedly. Mléka jsem dala 100ml, jinak jsem vše dodržela a těsto bylo skvělé, dobře se s ním pracovalo. Udělala jsem 16 kousků .Vykrajovala jsem skleničkou aby byly stejné :-)

HanaR 6.2. 17:40  

Dnes jsme vyzkoušela, část mouky nahradila špaldovou, krásně to vykynulo, pěkně se s ním pracovalo....moc dobrý recept.

babucha 5.2. 16:31  

Jsou skvělé,skvělé,skvělé.Nemám co dodat.Děkuji za recept

K.janis 29.1. 15:25  

Tak už jsem taky zkoušela.Dělala jsem menší asi 20 kousků. Žmolenku jsem dělala jenom z půl dávky a stačilo to. Myslela jsem,že náplň bude více hustější,ale snad ztuhne v lednici. Po kousnutí vytékala z koláčku.

Marsi 12.6. 20:59  

Taky jsem udělala z dávky dvanáct kousků, je to žravé, až se dělají boule za ušima.

Tallu 17.2. 8:10  

dělala jsem 12 kousků a je to žravééé :)

lebahu 8.11. 9:55  

Neměla jsem zakys. smetanu do těsta, tak jsem dala150 ml bílého jogurtu a kousek másla a povedlo se.

trnovacka 13.9. 21:51  

Skvělý recept.Z dávky jsem udělala 24 menších koláčků.Velká poklona autorce

Marica1972 22.6. 18:41  

Je naozaj veľmi chutný, urobila som 18 kusov a boli to krásne buchtičky, plnka je úžasná

eva76 23.5. 18:03  

Vynikající, moc jsme si pochutnali, díky za bezva recept, řadím mezi oblíbené.

Martis 13.5. 13:27  

Skvělý ... mňamozní ... ;-)

Betyyna 14.3. 8:27  

Znovu jsem je pekla, vynikající! Dělala jsem 8 koláčů a zbyla na mě půlka jednoho... už mám připravené suroviny na další várku.

mkmj 27.2. 21:02  

vynikající moc moc

nejdeto 7.2. 18:56  

Velice jedlé. Musela jsem dělat menší aby jich bylo víc, protože je nás na ně mnoho. Mňamka.

Baryysna 6.2. 21:21  

dělala jsem je malé jako koblížky,jsou fakt boží

Iivetata 31.1. 17:51  

Opravdu výborné,dala jsem 100g mléka,udělala jsm 4 ks

modrina 26.1. 14:21  

Dala jsem 100 ml mléka a přidávala jsem mouku, jinak přesně podle receptu. Měla jsem 25 kousků. Na jeden plech jsem zapomněla dát žmolenku, tak jsem pak hotové potřela čokoládou. Byly naprosto skvělé, vřele doporučuju vyzkoušet! Díky za recept,

smíšek 24.1. 14:25  

Dělala jsem rovnou ze 2 dávek a je to doopravdy prudce jedlé,ale musela jsem přidat trochu mouky.

Tapi 21.1. 18:23  

Mooc dobré,mléka jsem dala 100ml.a ještě to chtělo krapet mouky dodat,náplň vynikající - rozdělila jsem ji na všechny 43 koláčky.

lebahu 17.1. 12:43  

Vynikající. Jenom té náplně mi zbylo tak polovinu, takže budu asi zítra píct znova.
Vykrajovala jsem je skleničkou, tak mám 12 koláčků zhruba velikosti housky.

alibabka 19.11. 21:03  


Mléka jsem pro jistotu dala jen 100ml a ještě bylo těsto řidší, že jsem přidala ještě 4 lžíce mouky.
Moc nám šmakovalo.

Anndy 24.7. 17:06  

úžasný! Ta náplň nemá chybu!!! Akorát je příště více sploštím, hodně mi při pečení naběhli.

svabe 23.7. 7:51  

velká pochoutka a fakt super

Uzlik 18.6. 16:10  

Teda to vypdá dobře ted o víkendu máme hody tak to udělám

macek44 12.5. 10:48  

dělala jsem menší koláčky cca.20ks a je to fakt super,jen to rozkrajování toho hebounkého těsta bylo trošku pracnější.Jinak paráda!!!

emmaa 25.4. 18:00  

skvělý koláč, takový si taky pamatuji z mládí

Inuska:) 19.4. 16:46  

Je vážně skvělý!!!Jenom je to obrporce :))

treefrog 27.1. 17:24  

Děkuju, vyzkouším co nejdřív :-)

Chocolat 20.11. 20:07  

tedy vynikající samozřejmě..nevím kudy mi šly prsty na klávesnici....

Chocolat 20.11. 20:06  

Opravdu vinikající a autentický, takhle si pamatuju z dětství...

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.