0468. kváskový s jogurtem od Ajna - téměř celokváskový


foto: Ajna
Kváskový s jogurtem-řez č,468

Autor: Ajna
   Hodnocení: 55%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
50 g vody
200 g plnotučného bílého jogurtu
350 g kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
350 g pšeničné chlebové mouky
100 g žitné chlebové mouky
50 g pšeničné celozrnné mouky
3 lžíce sušené bramborové kaše
2 lžičky soli
1 lžička chlebového koření
2 lžičky celého kmínu
1/2 lžičky drceného římského kmínu
1/4 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Každý máme kvásek jiný a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
U kváskových chlebů je někdy nutné po skončení kynutí těsto nechat dále kynout. Proto pokud není dostatečně nakynutý, před fází pečení pekárnu vypneme, zapneme na 1 minutu program Pečení a vypneme. Necháme dostatečně dlouho kynout v zavřené pekárně, pro upečení zvolíme program Pečení.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Ajna
Kváskový s jogurtem č,468

foto: Ajna
468 kváskový

foto: jen.tak
468. KVÁSKOVÝ S JOGURTEM

foto: Ajna
468 kváskový

foto: Iivetata
468 kváskový s jogurtem

foto: Ilona
468.kváskový s jogurtem

foto: Misut
468 kvaskovy s jogurtem od Ajna

foto: jana26
468.kváskový s jogurtem od Ajna

foto: Želka
č.468

foto: Kuchařík
468.kváskový chlebík s jogurtem

Názory čtenářů

hafak 22.3. 10:18  

vyborny

Iivetata 25.4. 6:44  

Povedl se je výborný.

sole 27.8. 21:35  

Povedl se.Je moc dobrý.Doporučuji.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.