0223. pizza od Tina5


foto: babiMinka
pizza č.223

Autor: Tina5
   Hodnocení: 100%  


Suroviny:
250 ml mléka
80 g másla nebo 6 lžic olivového oleje
1 lžička soli
1 lžička cukru
350 - 400 g polohrubé mouky
20 g čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté těsto buď rozdělíme, nebo necháme vcelku. Pokud těsto neumíme vyhazovat a natahovat, vyválíme natenko, okraje necháme vyšší. Přendáme nejlépe na vyhřátý plech. Základem může být rajčatová omáčka nebo jen kečup, zdobíme dle svých chutí. Dáme do hodně vyhřáté trouby a pečeme zprudka 7 - 10 minut.
Pro pizzu je lepší sušené droždí, protože obsahuje více mrtvých mikroorganismů, což příznivě ovlivní lepkovou strukturu. Peče se zprudka - nejlépe na spodku trouby. Pizza by měla mít výrazně vyšší teplotu odspodu.

foto postup / klik


Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Ajka-jamaku
Moje první domácí pizza

foto: aaamalkaa
Pizza0223 od Tina5

foto: svabe
0223 pizza

foto: GeorgiaG
Pizza od Tina 5 recept 0223

foto: ovčí.babička
pizza od Tina5 223

foto: Blaniczka
Pizza od Tina5 č. 0223

foto: svabe
0223 pizza

foto: Ajka-jamaku
RECEPT 223. PIZZA OD TINA5

foto: Paa
Pizza dle receptu č.223

foto:

foto: Marsi*Alfik
0223. pizza od Tina5

foto: Tapi
223.pizza od Tina5

foto: Želka
0223.

foto: zulan
223 pizza od Tina5

foto:

foto: minka
Pizza dle 0223

foto: Sysina
č. 223 pizza

foto:

foto:

foto: jirina27
0223.pizza od Tina5

foto: Ajka-jamaku
PIZZA A PÁREK V ROHLÍKU Z PIZZOVÉHO TĚSTA č.223

foto: P1t
pizza: 0223. pizza od Tina5

foto: Anndy
223.pizza

foto: iveta40
223 pizza od Tina 5

Názory čtenářů

Zdeňka 11.2. 8:32  

Po několika receptech tento je nejlepší.




P1t 16.2. 11:24  

Super těsto, malinko dosypávám mouku ale těsto je výborné. Buď to chce méně mléka nebo víc mouky, záleží na každém kolik těsta chce kdo mít, jestli víc nebo míň.

Eviska 18.7. 13:12  

Právě jsme dojedli, děkuji za úžasný recept, nemá chybu:-)

KLEOPATRA2 27.5. 19:19  

Opět vynikající...,300pol.mouky,100hladké,250mléka
těsto jedna báseň :-)

Deliminico 27.2. 12:13  

Včera jsem dělala z tohoto těsta 4 pizza záviny, místo mléka vodu, olivový olej a hromady koření (rozmarýn, oregáno, provensálský mix), vnitřek jsem potřela směsí olivového oleje a česneku, naplnila každou jinak... Nestihlo to vychládnout. Zbyla na mě jedna nohavice jen proto, že jsem dovnitř dala ananas a ten přítel tuze nerad (= Nejlepší těsto na pizzu, jaké jsem kdy dělala, první, které jsem si skutečně uložila do sešitku.

lluuccii 5.1. 18:56  

Tak tohle je dokonalé!!! Nejlepší těsto které jsem na pizzu kdy udělala! Jiné už nedělám. Moc děkuji

keselylenka 3.12. 14:08  

jednoduše naprosto geniální. S manželem jsme skoro nemohli dýchat jak jsme se najedli. Těsto má dokonalou konzistenci a i po upečení je měkounké a vláčné. Mňam

Huriva 2.12. 21:02  

Koupila jsem si olivový olej,který doma nepoužívám,protože manža ho nemusí.Nic jsem mu neřekla a chutnalo mu,říct mu to,tak si to nevezme:-)Recept je opravdu výborný!

Aado 16.10. 16:25  

Opravdu super,nedělala jsem ji naposled

ivape 12.1. 10:40  

Dělala jsem přesně podle receptu a maximální spokojenost. Jinou Pizzu jsem zatím nezkoušela.

Tapi 24.5. 20:19  

VYNIKAJÍCÍ

ka69 14.5. 20:30  

Těstíčko bylo supéééér!!!!A pizza taky.Jednu jsem hned zbaštila.

krizaci 13.4. 14:30  

výborná

Marsi 11.4. 16:44  

Skvělý recept! Manžel byl skeptický k domácí pizze, ale teď asi jinou chtít nebude. Dělala jsem poměr 200ml mlíka a 400g polohr. mouky a těsto bylo akorát. Nádherně nakynulo s čerstvým droždím, vyšlo na dva plechy. Přidávám mezi oblíbené recepty!

lady_gaga 17.2. 23:53  

Kdyby ty mikroorganizmy v sušeném droždí byly mrtvé, tak tam to droždí vůbec dávat nemusíš!
dilino!

Anndy 13.1. 12:08  

Ježi - super!!! Zajímá mě ta dom.čert.omajda. Nedala bys prosím recept? třeba sem na diskusi o zavařování:
http://diskuse.dama.cz/diskuse.php?d=7390
děkuji

Ježi 13.1. 7:23  

Výborná!!! Hledala jsem nějakou inspiraci, a zaujal mě tenhle recept. Udělala jsem ho z poloviční dávky (manžel pizzu nerad), potřela jsem těsto domácí čertovskou omáčkou s kousky zeleniny, posypala oreganem, na to čabajský salám a ementál a bylo to výborné. Manžel dorazil z práce, nejdřív údiv, my máme pizzu??? a hned 1/4 plechu snědl... zrovna tak tchýně, co se tu objevila, jak pizzu uviděla, řekla, že ji nerada, přesto jsem jí nabídla kousek a slupla ho jak malinu a prý výborné..... Děkuji za prima recept.

Blaniczka 7.11. 20:29  

Tak jsem dneska zkusila pizzu k obědu a byla opravdu výborná!Dala jsem taky 200ml mlíka a 400g mouky, těsto se nelepilo, krásně se válelo a po upečení bylo jako z pizzerie. Určitě budu péct!!!

Lusy,Ondra,Markétka 21.10. 13:27  

Dneska jsem dělala pizzu na oběd,těsto super pěkně se sním dělalo a chutově je na jedničku z várky jsem měla dvě pizzy.

majule 5.9. 10:46  

těsto jsem dělala včera prvně, ani jsem nestihla vyfotit, dávala jsem max. dávky, dle rozpisu a byla vážně suprová... manžel chválil a chválil, moc díky za bezva recept

granule 3.9. 11:09  

Tuhle pizzu u jsem dělala několikrát a vždy perfect, jinou už dělat nebude.

Ajka-jamaku 6.7. 10:55  

Super recept, dělala jsem tuto pizzu už dvakrát, těsto super, nemusela jsem vál ani moučnit, jak jsem válela, nelepilo se...Dala jsem dle vašich rad 200ml mléka a 400g mouky a fakt perfektní těsto....Jako základ jsem dala kečup a zkusila jsem i zakysanou smetanu, jak někdo na diskuzi radil, obojí chutné...Pokaždé jsem si dávku přizpůsobila, udělala jsem z celého kila mouky a zapráčilo se po nich, do večera, nezůstal ani kousek....dá e jíst i jako studená, je vláčná a dobrá :-)

iveta40 5.7. 18:44  

nemá chybu,pizza nám všem moc chutnala,dík za recept, 1**

avr 6.6. 12:58  

super cesto, robila som pikantnu, cesnakovu a cast pre deti,

ali002 31.5. 17:53  

Pizza je opravdu vynikajíci,těsto perfektni.Moc moc nam chutna.

Šárec 20.5. 20:02  

Pizza byla vynikající, s těstíčkem se bezvadně pracovalo, rozhodně bezkonkurenční těsto na pizzu!! Manža chválil taky, prý vynikající, dala jsem poměr 200, 400, tak jak píšete a nemělo to chybu, nepřidala jsem špetku mouky.

svabe 20.5. 13:31  

těsto heboučký a moc dobře se s ním dělá,škoda,že neumím točit jak prafík,je to i moc dobrý,dík za recept

granule 3.4. 16:20  

úžasná pizza

EliškaaMilánek 2.4. 21:39  

Dnes jsem dělala poprvé a je výborná!!! Udělala jsem s poloviční dávky a bylo to přesně na jeden plech krásně tenká. Ještě teď se olizuji, myslim si že hodně záleží co člověk si na pizzu dá. Já dala kečup, posypala oregánem, vysočina, žapmiony, kozí rohy(ty já nemusim, ale manžel miluje) a posypala sýrem. Manžel prohlásil ´´otevřeme si pizzérii´´ :-)

viera.h 29.3. 17:20  

recept je vyborny,vyskusala som ho,pacil sa celej rodine,iny uz robit nebudem,pizza bola vynikajuca

alus.s 11.3. 17:29  

upečeno a ochutnáno. Pizza je vynikající, akorát na plech, uprostřed krásně vláčná. Pekla jsem z 370 g mouky a 200 ml mléka na spodním roštu při 225°C cca 13 min. Při hnětění jsem podsypala lžící mouky. Doporučuji !

Helena 9.3. 20:40  

Super! Vyválela jsem ji hodně na tenko a byly z téhle dávky tři kusy, ale stály za to !!!S dětma a manželem jsme se "napráskli". Ode dneška k večeři jen tuhle pizzu! Děkujeme za recept a víc takových (kuchařinek i receptů) !!! Helena s rodinou

Anndy 21.2. 10:39  

Komentáře pod receptem neslouží ke vkládání fotek. Vaše foto vložte prosím do diskuse domácí pečení chleba / klik, připište číslo receptu a já umístím pod daný recept. Děkuji

majka163 20.2. 21:25  

Cesto sa mi páči,veľmi dobre sa s ním pracuje,chutí trošku inak ako sme zvyknutí v reštauráciách,ale skutočne chutí,je krásne chrumkavé po upečení. Dík za receptík.

Vladka123 19.2. 16:45  

SUPER TĚSTO A AJI UPEČENÁ JE VÝBORNÁ :)

jitumo 15.2. 21:30  

Výborné těsto na pizzu. Krásně nakynulo. Klidně by mohla být pizza víc tenká. Příště ji určitě víc vyválím.I druhý den byla měkká a vláčná. Budu dělat častěji.Dělala jsem z 250g mouky a asi 130ml vody.

Ivka 29.1. 13:34  

Andy, díky. Asi jsem ji měla dost vysokou, jinak si to neumím vysvětlit. Dala jsem celé těsto na jeden klasický plech. Tak příště zkusím více vyválet a ztenčit.Díky.

Anndy 28.1. 22:33  

Ivka - to nevím, dnes jsme jí měli zrovna k večeři. peču na vysoký stupeň - cca 220°C, ale taky poměrně dlouho - 15 minut? Jen nesmí být moc vysoká, mám jí hodně natenko

Ivka 28.1. 21:55  

Prosím o radu. Včera jsem pekla. Těsto je super, krásně nakynulo. Pekla jsem dle doporučení v horké troubě vespod. Bohužel těsto zespodu bylo tvrdé a nahoře nedopečené i po 15-20 minutách. Poradíte mi, jak to správně upéct?

Ájušenka 24.1. 0:32  

Díky za bezkonkurenční recept!!!!!

Renča 16.1. 16:01  

Těsto je úžasný děkuji za receptík udělala jsem to a bylo to hned pryč takže na to musím jít dneska znovu a zrovna chci zkusit experiment udělám jich pár na sladko tak jsem zvědavá určitě dám vědět jak to dopadlo.

Manča 15.1. 14:24  

Těsto fantastické, tak trochu české. Nelepilo se a ještě jsem z kousku udělala bandory.Výborné!!!

Manča 15.1. 10:47  

Jdu to zkusit a pak napíši svůj názor.Dělám pizzu často,ale dnes poprvé tento recept.Tak jsem zvědavá.

René 14.1. 17:15  

Těsto je výborné, dala jsem 200 ml mléka a 400 g mouky a krásně mi nakynulo.

meneden 14.1. 11:04  

Pizza je skvělá, my tedy nemusíme kečup a dáváme jako základ zakysanou smetanu a je naprosto skvostná!!! Díky za recept!

lebobo 13.1. 20:06  

Pizza je supéééééér. Díky za recept Lenka.

stenconka 4.1. 19:31  

Opravdu dobré těstíčko. Pizza je měkká i po studenu, což je bezva oproti receptu, který jsem doteď používala. Moc děkuji všem za zjištěný poměr 200 mléka a 400g mouky. Mám pekárnu chvilku, takže hustotu ještě moc dobře neutrefím. Ale tento poměr je fakt super.

*Kamila* 31.12. 19:09  

Jsem tu nová a je to první recept, který jsem zkusila... Už jiné těsto na pizzu dělat nebudu. Je skvělé. Dala jsem 200ml. mléka a 400g mouky.... Skvělé! Díky.

čamba 8.12. 22:24  

čamba 8.12. 22:30
dal jsem konzervovaná rajčata, 2 stroužky česneku, po půl ČL oregana,cukru,soli,trochu pepře a chilli - rozmixovat. Dále různě .Bylo jich šest menších a dle všech - PERFEKTNÍ

Andísek1 17.8. 20:20  

Peču jen tuhle žádnou jinou těsto je supr..dávám 200 mléka a 400 mouky.Peču ve vyhřáté troubě 7 minut na 295 stupnů.

Anndy 24.7. 17:36  

z tohoto těsta dělám pizzu dost často, je skvělá!

Anďa 14.3. 9:34  

těsto doslova hedvábné, pizza úžasná, nadýchaná...jedním slověm BOŽSKÁ

lenulinka_m 22.1. 21:06  

Těsto naprosto úžasné...:-) A pizza ňam

Anndy 24.11. 11:00  

Anna - pokud dáš 350g mouky dáš cca 100 ml mléka, pokud dáš 400g mouky dáš cca 250 ml mléka.... Hustotu těsta si stejně vždy musíš ohlídat sama.

Anna 23.11. 20:25  

To je teda dobrý, 100-250 mléka.

perla 13.11. 13:55  

dala jsem 200 ml mléka a 370 mouky a bylo to přesně na tu správnou nelepivou kouli

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.