0045. buchtičky z Parker House od sovicka16


foto: sovicka16
č.45 plněné jablečnou nebo makovou náplní

Autor: sovicka16
   Hodnocení: 39%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
60 g rozpuštěného másla
2 ušlehaná vejce
560 g hladké mouky
2 lžíce cukru
2 lžičky soli
2,5 lžičky sušeného nebo větší půlka čerstvého droždí
Na potření rozšlehat 1 vejce, 1 lžíci vody a špetku soli


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté těsto propracujeme na poučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat a rozdělíme na 16 dílů, umotáme různé tvary (housky, rohlíky…(viz. postupy )), dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout. Pak pomašlujeme vejcem, posypeme různými semínky a pečeme při 180°C / cca 15 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Petty01
045.od sovicka16

foto: Petty01
houstičky č.045

foto: frez
045.Housky - frez

foto: frez
045.Rohlíky - frez

Názory čtenářů

Anndy 30.9. 17:47  

Jana - na jakékoliv plněné buchty používám recept č. 208 nebo 78

Jana 30.9. 17:07  

nezkoušel někdo použít na buchty plněné švestkami???Nemůžu na ně nikde sehnat recept mám pekárnu a už se mi je nechce dělat ručně.Jana

Anndy 21.8. 13:05  

Francis.Ha - většina postupů na našich stránkách:
http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php

Francis.Ha 20.8. 23:47  

super návod...umotáme, co chceme...stručně, jasně,výstižně...super!!skoro bych řekla, že to psal chlap :o)

Rindka 20.6. 10:29  

Je to vyzkoušený recept, dělám malé bochánky 20 ks do kulaté dortové formy a sypu mákem, kmínem, sezamem. Určitě to zkuste:-)

bara 3.2. 13:00  

skusim to

katulka 12.1. 8:52  

dobrý

Anna 23.11. 20:13  

Moc hezky.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.