0069. chléb s kváskem od Yvik


foto: Svetluska78
69. Chléb se sušeným kváskem

Autor: Yvik
   Hodnocení: 18%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
330 ml vlažné vody
5 g sušeného chlebového kvásku (koupený, rozmíchaný ve vodě)
2 lžíce rostlinného tuku Rama Culinesse můžeme nahradit jiným tukem, případně olejem
1 lžička mletého kmínu
2 lžičky soli
1 lžíce octa
1 lžička špaldové kávy (pro barvu)
250g pšeničné chlebové mouky
125 g pšeničné celozrnné mouky
125 g žitné chlebové mouky
1 lžíce drcených lněných semínek
1 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce dýňových semínek
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
po zvukovém signálu přidáme cca 100 g ořechů (kešu, pekanové a pistácie)


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Svetluska78
69. Chléb se sušeným kváskem

Názory čtenářů

Alena 7.4. 13:56  

Já si dneska koupila čerstvý Držkovký kvásek v Praze na Kubáni na farmářských trzích :-).

kucharinecka 17.6. 15:22  

Dnes jsem koupila sušený kvásek v prodejně zdravé výživy

Evickaaa 30.1. 12:25  

Nejlepší kvásek koupíte v prodejnách Držkovské pekárny. V jablonci na Vrkoslavicích či na Komenské (v průchodu), v Držkově, v Semilech u nádraží a v Železném Brodě. Mají vždy čerstvý kvásek z kterého uděláte výborný chléb!

Anndy 27.6. 9:18  

stazina - krémový rostlinný tuk Rama Culinesse

stazina 26.6. 9:21  

co je to culinesse

Anndy 9.11. 14:42  

PÁJA kvásek si buď uděláš sama
recept č. 98
nebo se dá koupit např. sušený v DM

PÁJA 8.11. 11:40  

kde prosím koupím kvásek??

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.