0085. šneci od zindule


foto: zindule

Autor: zindule
   Hodnocení: 100%  


Suroviny:
350 ml mléka
1 vejce
120 ml oleje
1 lžička octa
špetka soli
600 g polohrubé mouky
30 g cukru
1 a 1/4 lžičky sušeného nebo větší 1/4 čerstvého droždí

tvarohová náplň:
1 tvaroh, cukr dle chuti, 1 žloutek a 1 lžíce vanilkového pudinku v prášku

maková náplň:
svaříme mletý mák s mlékem a cukrem


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 2 nebo 3 díly, vyválíme do obdélníku, naplníme, smotáme jako roládu a krájíme na 1,5 až 2 cm plátky.
Ty dáváme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Před pečením šneky pomašlujeme rozkvedlaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě.
Hotové šneky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: itty
šneci č.85

foto: zulan
85 šneci od zindule a semifreda

foto: Sysina
085. šneci od Zindule

foto: hlemyzdik
recept č. 85 šneci od Zindule

foto: mlíčko
85. Šneci od Zindule

foto:

foto: Gabucha
recept č. 85 šneci od zindule

foto: HanaR
Recept č. 0085

foto:

foto: mlíčko
85. Šneci od Zindule

foto: Babča
0085 šneci

foto: olahr
85 šneci od zindule

foto: vip
0085.šneci od zindule

foto: zulan
85 šneci od Zindule

foto: Kovářka
č.85-podle receptu šneci od zindule.

foto: Beveron
šneci č. 85 od Zindule

foto: dada90701
0085.šneci od zindule

foto: IVČA-SUSOVA
0085. šneci od zindule

foto: jirina27
0085.šneci od zindule

foto: IVČA-SUSOVA
085.šneci

foto: Sydžej
šneci č.0085

foto: Terka589
Šneci

foto: danca50
Kynuté cepy

foto: IVČA-SUSOVA
0085. šneci od zindule

foto: mlíčko
85. šneci od Zindule

foto: mlíčko
85. šneci od Zindule

Názory čtenářů

Míša 11.6. 11:52  

Ahoj, mohli byste mi prosím někdo poradit jak na náplně z pudinku a máku? Nemám s tím absolutně žádnou zkušenost... Ani nevím, jak se svařuje mák s mlékem a cukrem, kolik čeho dát atd. Díky moc!

jirina27 11.2. 19:13  

Těsto je výborné, vyhovuje nám, že není moc sladké, plnila jsem mákem, skořicí s cukrem a máslem, povidly a tvarohem, ten trochu vytékal, moc dobré !

Bberi 10.11. 19:14  

Výborný recept, vyhovuje mi,že těsto není tak sladké, tvarohová náplň bez chybičky-nevytekla, povidlová trochu jo, výborná byla skořicová-skořice+cukr-doporučuji!

Jandula 14.7. 16:06  

Super recept, šneci jsou mňamka, těsto se dělalo bezvadně. Dala jsem ořechovou a makovou náplň, příště chci vyzkoušet nutelu, holky kdo to už s nutelou dělal- nevytekla vám? Povidla aby nevytekla tak zahustím perníkem, ale nutelu ničím..

Anndy 20.3. 20:33  

jitule33@seznam.cz - aby nebylo cítit droždí. Do pekárny se ho dává ale daleko méně, než při ručním zpracování, takže ocet ani není potřeba.

jitule33@seznam.cz 20.3. 9:17  

k čemu je do těsta ten ocet??

IVČA-SUSOVA 12.2. 13:15  

super těsto jako vždy , s povidlama ,makem, skořicí, dávám dost náplně a vždy vyleze , nápln je potřeba dost osladit dámy

Faolan 9.9. 14:03  

Tak som skusala a boli neeskutocneee!!! Uplne lahucke a mnamky :-) Dakujemza recept. Robila som ich prvy raz a krasne sa vydarili bez problemov! A hned boli prec!

Beveron 25.8. 10:55  

anndy: příště určitě zkusím dát cukru víc. tohle se mi zdálo takové nedoladěné. vzhledem k tomu že jsem náplně už nedoslazovala, tak to bylo asi tím. čekala jsem že těsto bude dosladka a pak mě to zarazilo.

Anndy 25.8. 0:46  

Beveron - neřekla bych, dávají se do nich sladké náplně, to by mělo stačit. Ale těsto si příště klidně víc oslaď

Beveron 23.8. 11:56  

taky jsem z těsta udělala asi 4 plechy s různýma náplněma. bohužel těsto není skoro vůbec sladké. chutnalo to, jako by nám doma došel cukr. příště ho dám rozhodně víc, 30gr je jak nic. nemělo to být 300?

Anndy 19.7. 21:08  

Petra - s těstem se ti musí dobře pracovat, pokud je lepivé nebo řídké, během hnětení přisyp trochu mouky

Petra 18.7. 22:30  

Ach jo, těsto jsem vypracovala, ale bylo moc měkké a bortilo se i pod nití, kde je asi chyba? Poradíte? Musela jsem z toho nakonec udělat jen záviny. Jinak je to mňam.

HanaR 29.1. 17:43  

Dnes vyzkoušeno, perfektní těsto, krásně se s ním pracovalo, já ho polila javorovým sirupem, dala ořechy, nastrouhala čokoládu, skořici...je to výborné, dávám do oblíbených!!!!!!!!!!

mlíčko 16.1. 19:41  

děkuji autorce za úžasný recept i dokonalý popis, byly mňamkové. Dělali se sami.

hlemyzdik 9.10. 18:06  

Dobré a chutné těsto, akorát jsem musela dost dosypat mouky. Ohlídala jsem, takže to dopadlo super.Napekla jssem 48 šneků s náplní povidlovou, skořicovou a tvarohovou.

kovbojka 8.5. 10:34  

ahojky pekařky tak jsem včera zadelala testo arano udelala 4 šišky a teda tvarohova a povidlova napln mi vytekla a při krajeni vznikly patvary adalši 2 jsem delala z strouhanych jablek a dynové marmelady ajeden plech už je pryč a mym 4 chlapum moc chutnaly testo je super a napad je bombasticky peču zaviny často ale todle by me nenapadlo určite budu pect často azkusim i naslano chodim sem za vama už rok ale ted jsem se teprve zaregistrovla aobčas se mi neco nepovede furt bojuji s rohlikama tak pa kovbojka

IVČA-SUSOVA 22.4. 15:37  

s těstem se pracovalo skvěle ,super chut ,plnila jsem pudinkem a čokoládou a povidlím 180C/20min

Anndy 31.3. 9:09  

kakas - příště krájej režnou nití

kakas 30.3. 13:36  

Super těsto,krásně se s ním pracuje.Jen to krájení mi nějak nešlo,ikdyž jsem měla ostrý nůž.Hlavně roláda s tvarohem.Druhou jsem dělala s povidly a to hodně vytékalo při pečení.Chuťově výborný,ale vše totálně opatlané:o)))

iveta40 24.2. 13:51  

Je to super recept a ten výsledek... mňamka.Vyzkoušejte určitě.

Tallu 17.2. 8:06  

rychlé, jednoduché a mňam

jana.vavr 22.1. 17:49  

Těsto je výborné. Vyválenou placku potřu rozpuštěným medem a posypu hrubě nastrouhanými ořechy. Jsou vynikající.

sole 21.1. 15:22  

Šneci jsou výborní.Tvaroh je kapku řidší, tak šly hůř točit i krájet, ale na chuti to není vůbec znát.:-)Můžu jen doporučit. Těsto je vláčné, dobře se s ním pracuje.

33marcelab 16.11. 19:41  

Dobrý den dámy,

zrovna jsem dopekla a musím se s vámi podělit o své dojmy. Měla jsem asi 65 ks, možná jsem je mohla dělat větší. Těsto úžasné, krásně nakynulo. Jen ty náplně-budu je muset nějak vychytat. Těsto jsem rozdělila na 4 části a do každé dala jinou náplň-skořicový cukr, kakao s moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem, vanilkový pudink a poslední kečup se šunkou, sýrem a troškou grilovacího koření. Snad nebude vadit to nasládlé těsto-ještě jsem netestovala, chladnou. Ty skořicové se mi zdají dost suché, kakaové moc hořké-příště méně kakaa a více cukru... Pudinkové asi dopadly nejlépe, příště zkusím přidat rozinky, které jsem dnes neměla. Příště zkusím ořechové, ty mě taky lákají. Jo a taky jsem krájela nití, šlo to moc dobře.

Mějte se krásně :o)

ladyX 27.10. 14:30  

naprosto výtečné, jen povidlové se mi trochu roztékaly :-)

což na rychlost, jakou zmizely, nemělo žádný vliv :-D

ENVY 19.7. 21:59  

Jsou moc dobré,já jsem je ještě upečené potřela citronovou polevou a bylo to super!!!

mysacka 31.5. 18:41  

šnečci jsou opravdu výborný, děti z nich jsou nadšený, vždycky když jdou okolo mísy jednoho šlohnou, mají je akorát do ručičky.Dala jsem o malinko víc cukru, je jich opravdu hodně, díky za recept (foto ve své galerii)

pipicjukova 13.5. 14:25  

Děkuji za recept,moc dobré,jen málo sladké.

janour12 9.5. 20:36  

Došla mi polohrubá mouka, tak jsem dala asi 120hladké a 120 hladké pšeničné chlebové. Náplň tvarohová /dle receptu s pudinkovým práškem/ a pak pudinková /uvařila jsem hustší pudink/. Krájela jsem nití, jako knedlíky. Bála jsem se co z toho vyleze, protože, když jsem dala hodně náplně tak se pak šnek řezáním a transportem trochu zdeformoval. Ale dalším nakynutím v troubě se patvary narovnaly.

Macmac 21.4. 20:11  

Naprosto vynikající, jen jsem musela dost dosypávat a měla jsem straqch, že už tak toho je moc. No nezbylo nic do dvou hodin. To potěší. JInak jsem doma moc zrovna neměla. Dala jsem experiment.
Čtvrtku másla, prášek na krém na dort vanilkový a pudink, rozinky. Skvělá kombinace.

hanulinda 10.4. 9:39  

Moc dobré doporučuji všem....dá se to dělat s čím koli....

berusmamka 28.3. 18:46  

Krásné,vláčné těsto,plnili jsme banánovým a malinovým pudinkem...46ks a bylo vše hned pryč :-)) Další úžasný receptík :-))

Cilie 17.3. 14:31  

Šneci jsou vynikající!!Dělala jsem s pudinkem i tvarohem a pomalu nestihla vyfotit!!! :-))

avr 11.3. 15:57  

myslim, ze sneci sa mi velmi podarili, pochvalila mi ich aj svagrina, ktora je velmi dobra pekarka, recept je fantasticky

Anndy 3.3. 17:21  

appel - vesměs vše sladké peču na 170-180°C

appel 3.3. 14:52  

Nikde jsem se nedočetla na kolik stupňů pečeme, mám horkovzduš. troubu.Děkuji za odpověď.

Jaaniinaa 19.2. 8:58  

Taky už jsem dělala,těstíčko fajnové.dělala jsem s tvarohem,který jsem nastavila uvařeným pudingem a bylo to moc dobré.Musela jsem krájet roládky nití,to šlo nejlépe:-))-prostě jako knedlíky:-)

verunka.nika 15.2. 13:27  

Šneky jsem dělala s tvarohem a s nutelou, jsou dobré, čekala jsem od nich víc, ale dobré. S těstem se dobře pracovalo, ale to s většinou těst. Receptu dávám 1

rehen 11.2. 10:04  

Výborné !!!!!!! Doporučuju!!!!

evickaktricko 7.2. 16:54  

tak jsem je vyzkoušela a opravdu super, moc nám chutnalo

horkelka 7.2. 15:41  

vypadají krásně opravdu,zrovna jsem dala dělat těsto do pekárny tak už se těším až bude upečeno.jen by mě zajímalo jak děláte nápln pudinkovou?děkuji

Very... 5.2. 15:02  

Tak šneci jsou úplně super, minule jsem zkoušela jen s tvarohem a dnes zkusím i s povidlama. Těsto nádherně vykynulo i se krájelo ostrým nožem. Variantu s pudinkem si nechám na příště. :-)Doporučuji.

Míňulka 2.2. 11:44  

Tak šneci jsou opravdu SUPER. Jenom se po nich zaprášilo. Příště je zase vyzkouším. Možná i slané.

Míňulka 30.1. 11:27  

Ahoj, tak právě jsem se rozhodla, že to taky vyzkouším. Nemám sice doma tvartoh, ale zkusím s mákem a s pudinkem. Snad se povedou. Určitě napíšu.

maarlenka 29.1. 15:44  

Šneci jsou úžasní, jen jsem přidala více cukru, mohu jen DOPORUČIT!!!

Endy 27.1. 18:20  

Moc dobrý zvlášť s pudinkem, dobře se to krájí nití.

eva76 25.1. 19:12  

Dnes jsem vyzkoušela, jsou moc dobré, plnila jsem pudinkem - 0,75 l mléka a 2 vanilkové pudinky, cukr (dala jsem 5 lžic, ale příště dám 6, na nás byly míň sladké), náplň mi nevytekla :-)

Anndy 17.1. 8:44  

Zdeňka - pokud si měla těsto z pekárny husté, proč si ještě v míse přidávala mouku? Těsto si během hnětení MUSÍŠ ohlídat.

Zdeňka 16.1. 23:40  

Ahojte .Tak my to nedalo a skusila jsem ten recept.Po udělaní těsta v pekarně sem měla takove tuho huste,přendala sem to do mysy a přidala mouku.Po upečwní jsem to neměla tak nadíchané,ale jinak byly super.

StreLenka 14.1. 9:26  

U nás jsou nejoblíbenější s ořechovou náplní:
300g mletých ořechů
150g cukru
1 balíček vanilk. cukru
sladká smetana (tolik, aby se spojilo)
Podle postupu namazat, nakrájet dát na peč. papír a povrch potřít sladkou smetanou.

petra 2.1. 16:07  

Ahoj,taky dělám šneky na slano,sice z listového těsta, můžem se po nich utlouct,přidávám receptík na moji naplň:ďábelské tousty,krabička taveného sýra,nastrouhaný měkký salám,trochu kečupu,grilovací koření...to vše vyšlehám,namažu na rozválený plát,pokrájím,pomažu vajíčkem a posypu nastrouhaným sýrem.přeji dobrou chuŤ.

AliceD 29.11. 0:01  

Dnes jsem je zkusila naslano: s červenou paprikou a pepřem do těsta a na vyválený plát těsta, který jsem troichu potřela rozpuštěným máslem, jsem pokládala plátkový sýr. Bylo to moc dobré, byla jsem spokojena, ale protoýe ráda zkouším, příště trochu přitvrdím, více pepře a snad i pálivou papriku. To těsto je fakt dobré a tvárné.

Anndy 24.11. 9:27  

filek - šneci se pečou v troubě. Těto zadělej v ruce nebo v robotu, jen dej jednou tolik droždí

filek 23.11. 21:40  

Trochu mne tam překvapila ta lžička octa, ale ta je tam asi proto, aby to líp vykynulo. Pekárnu nemám, ale v troubě to půjde asi taky, že?

AliceD 30.9. 17:51  

Díky za recept, moc nám chutnaly, dělala jsem z poloviční dávky, ale příště už z celé a číst dám do mrazáku, buduse hodit. Všem doporučuji

Kimona 29.9. 22:05  

Mooooooc dobré, vyšli mi tři roládky, tak jsem plnila ořechovou náplní, skořicovým cukrem a kakaem s cukrem. A ty kakaové byly hned pryč.

katynka7 31.8. 19:50  

Díky za fajn receptík, šnečky jsem dnes vyzkoušela a ŠPICA, rodinka si počvachtala! Náplň jsem kvůli spěchu zaměnila za domácí meruňkovou marmeládu a moooc dobrýýý!!!

vykuk 21.8. 19:16  

Jak děláte tu tvarohovou náplň,jako na koláče?Bojím se,aby mi nevytekla,a o pudinkové jen sním.

Otmarek 27.7. 20:18  

Šneky jsme o víkendu vyzkoušeli, s těstem se pracuje velmi dobře. S makovou náplní jsem neměla žádný problém-roláda držela pěkně tvar, s tvarohovou to bylo horší. Ale chuťově vše dopadlo skvěle. Šneky budeme určitě péct častěji :) U mě za 5*

Reiki 26.7. 15:03  

Výborný recept.Pekla jsem jak šnečky, tak závin.Vřele doporučuju!!!!

Pajul 25.7. 15:03  

Tak já hlásím,že je to luxusní....všichni chválili...též doporučuji!!!

Anndy 24.7. 18:07  

opravdu skvělý recept!

svabe 23.7. 7:56  

šneci jsou výborní,těstíčko super,vždycky se u nás jen zapráší,moc dobré

Karolia 21.7. 10:30  

Ahoj, je to super recept. Dělám makové a pudingové a než si sednu, už jsou pryč.

Hankafm 29.5. 22:41  

Šneci jsou výborný,a je to takový "regimentový recept",mně jich vyšlo 50 kousků:-))Ale práší se po nich.Díky moc za recept,takovéhle jednoduché pěčení je skvělý:-))

rybicka_rybka 29.5. 0:05  

Těsto naprosto skvělé! Plnila jsem Vanilmixem a z náplně jsme nadšeni. Lahůdka!
Mouky jsem přidávat nemusela, 600g bylo akorát.
Pekla jsem je při 180 stupních 20 minut.

Damina 26.5. 23:30  

Poměrně rychlé, jednoduché a vynikající. Plnila jsem půlku tvarohem a půlku potřela máslem a posypala skořicí a rozinkami.

hela 4.5. 17:47  

Zkusila jsem upéci v nové pekárně šneky.Z diskuze mě zaujala náplň puding a nutela. Těsto vyšlo výborně avšak náplň puniková ouvej vytekla. Kdo mi poradí jak se dělá správná netekoucí pudinková náplň??Nutela dopadla "celkom dobre" jen chtěla péci v mírnější troubě,aby se neroztékala po papíře.
Chuťově mňam.

osma 26.4. 11:40  

Vyborne,vyborne,vyborne!!!

slečna_ 26.4. 9:39  

jojo je to moc dobré

bara 26.4. 0:47  

udelala jsem je se skorici a druhe s pudinkem, proste dobry matros, skvele

Andísek1 16.3. 10:11  

těsto supr krásně se s ním pracovalo naplnila jsem ho i čokoládou a broskvemi mnam to byla dobrota

Mrs.Baker 15.2. 22:05  

VÝBORNÉ, již jsem vyzkoušela více než jednou. Recept mne zaujal hlavně podle těch nádherných fotiček plných nejrůzněji plněných šneků. Spolu s receptem č.036 moje oblíbené sladké z domácí pekárny.Děkuji za námět.

Kaja1234 1.2. 23:37  

A co takhle před stočením potřít máslem,posypat kakaem,skořicí,mletými oříšky a rozinkami? Skusím to.

pipla 31.1. 22:03  

jsou výborné,já dávala na body10ale v hodnoceí je 8 tak se omlouvám ,asi jsem se překlepla

Anndy 9.11. 14:55  

daysi - postup je napsán docela dost srozumitelně. Pokud ale nemáš pekárnu, dáš sušené droždí dle návodu na sáčku nebo větší půlku čerstvého.
Zadělá klasicky kvásek - mléko-droždí-špetka soli-spetka cukru-lžíce mouky a necháš na tepel nakynout. Pak vše propracuješ v těsto a dál dle postupu

daysi 5.11. 22:36  

Ahoj mohla by si mi poslat presnejsi postup pekarnu jeste nemam a le moc bych chtela vyskouset tvuj receptik zatim dekuji

elenaf 28.10. 8:10  

Zkuste misto nadivky potrit Nutelou, vyborne.

V.l.a.d.k.a. 28.8. 13:11  

Jsou moooc dobré!!!Moje první těsto v pekárně a super.

Marsy 72 22.5. 12:20  

Fakt moc dobrý.Super!!!!!Nebojte se a pečte!!!!Doporučuji!!

Rady 30.4. 15:07  

Mňam mňam mňam!!! Doporučuju!!!!!!!!!!!!!!!

Žoužel 18.3. 15:33  

Šnečky určitě vyzkouším

trubeček 15.3. 15:45  

ty ŠNECI vypadaj jak živí!!!!

Mucínek 10.2. 20:40  

Ahoj zítra to zkusím,tak ti pak napíšu.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.