0087. koláče z majolky od snížek a boxina

Autor: snížek
   Hodnocení: 34%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
375 ml Majolky
200 ml mléka
4 žloutky
špetka soli
4 lžičky cukru
500 g hladké mouky
1 kostka čerstvého nebo 4 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Koláčky od boxina
kvásek:
1 kostka droždí
250 ml mléka
10 kostek nebo lžiček cukru

těsto:
500 g polohrubé mouky
2 Majonézy (1 = 100 g)
4 žloutky

Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat,vyválíme silnější plát a vykrájíme kolečka, která uprostřed prstama mírně promačkáme buď prsty nebo důlkovačem na koláče, aby vznikl důlek, a necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem cca 20 minut kynout. Pak plníme tvarohovou náplní nebo borůvkama a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / cca 15 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Huriva 4.5. 22:13  

Také těsto z majolky znám.Já udělala jako závin,pořád ještě zpracovávám lońská jablka,přidala jsem i trochu máku.

mi.stepankovi@seznam 6.7. 8:23  

tak to jdu na to a dám vědět jaké byly

babika 8.5. 10:10  

Léta dělám podle podobného receptu a je to bez kynutí a naprosto super na všechno-doporučuju

sekulka 16.1. 9:42  

Těsto mám trochu upravené: 250 g hladké mouky speciál, 250 g polohrubé mouky, 100 g cukru, 2 dl mléka, 1 dl oleje, 2 žloutky, 5 g soli, 5 g sušených kvasnic, 100 g majonézy. Nejsou tak mastné.

Pavla Šmejkalová 12.1. 18:41  

Výborné těsto, nadýchané jako peříčko - krásně se zpracovávalo i chuťově bylo moc dobré. Zbyla mi majolka ze Silvestra, tak jsem chtěla tento zajímavý recept ze zvědavosti zkusit. Vytvářela jsem závin s jablky posypanými skořicovým cukrem, povrch závinu jsem posypala strouhanými oříšky. Konečně kynutý závin jako od maminky a babičky ... a skoro samo ...

čmrčka 11.12. 17:44  

Perfektní a moc dobré.

Manita 11.10. 15:07  

Ježiši,nedělej nám chuťe, vypadají moc dobře.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.